Сегодня ГолосUA поделится рецептом приготовления диетического крем-супа с зеленью.
Крем-суп на основе зелени ускорит процесс снижения веса и насытит организм полезными веществами.
Этот суп готовится легко и быстро, а входящие в его состав продукты очень простые и доступные.
Потребуются шпинат (свежий или замороженный) — 200 г, салат латук — несколько крупных листьев, руккола — 100 г, две средних картофелины, чеснок — 5 зубчиков, соль — щепотка.
Влейте в кастрюлю с толстыми стенками 1 л воды и поставьте на огонь. Ополосните и нашинкуйте зелень. Чеснок освободите от шелухи и выдавите в небольшую емкость. Очистите картофель, хорошо промойте и нарежьте привычным способом. После закипания жидкости всыпьте в кастрюлю картофельные ломтики и доведите до готовности. Поместите в кастрюлю с картофелем смесь из шпината, салата и рукколы. По истечении пяти минут добавьте в состав измельченный чеснок и соль, а затем снимите блюдо с огня. После того как суп настоится и немного остынет, переложите его в чашу блендера и взбейте до однородной консистенции. Употреблять блюдо лучше всего теплым. При желании можно добавить в него ложку нежирной сметаны.
Учтите, что такой крем-суп быстро теряет полезные свойства, а поэтому оставлять его на второй день не рекомендуется.
Приятного аппетита!