Сегодня ГолосUA предлагает приготовить очень вкусный десерт «101 далматинец». Это рецепт немецкой кухни.
На 8 порций понадобится йогурт (натуральный) — 500 г, сливки (32%, для взбивания) — 400 г, сахар — 120 г, ванильный сахар — 1 пакет. Клубника (или другие ягоды и фрукты). Стружка шоколадная — 50 г.
Нужно взбить йогурт, сахарный песок, ванильный сахар до тех пор, пока сахар практически не растворится. Потом в отдельной посуде хорошенько взбить сливки. Соединить все вместе. Нужен дуршлаг и тонкое кухонное полотенце. Подойдет чайник с ситом. Тонкая салфетка тоже нужна. Разместить полотенце внутри сита и выложить туда крем. Сверху придавить тарелкой. Поставить на всю ночь в холодильник. Утром на дне чайника соберется сыворотка.
Клубничка нужна для красного ошейника для далматинцев. Вкус безумно нежный с йогуртовой кислинкой. Десерт следует держать в холодильнике до подачи на стол.
Приятного аппетита!