Сегодня ГолосUA советует приготовить очень вкусный сочный и нежный жареный минтай.
Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получаетсяневероятно вкусным, и его с удовольствием едят даже те, кто не любит минтай.
Понадобится две рыбки минтая, два яйца, 5 ст. л. пшеничной муки, 2 ст. л. кукурузной муки, специи для рыбы, 2 ч.л. соли, укроп по вкусу, 5 ст. л. растительного масла.
Чистим и хорошо промываем рыбу. Даем обсохнуть. Далее посыпаем специями для рыбы, пускай немного постоит и вбиваем туда 2 яйца, перемешиваем. Затем готовим смесь из 2 видов муки и соли. Немного этой смеси добавляем в рыбу и перемешиваем. Затем каждый кусочек обмакиваем в эту смесь и обжариваем на растительном масле с двух сторон. В конце рыбку посыпаем укропом, добавляем пару ложек кипятка и пропариваем под крышкой еще пару минут.
Приятного аппетита!