Сегодня ГолосUA советуют приготовить в связи с началом Великого поста постное блюдо – это гречневый суп с шампиньонами.
Понадобится три горсти гречки, три крупных шампиньона, одна морковь, один помидор, две картофелины, одна луковица, зубчик чеснока, растительное масло — для жарки, соль и приправы по вкусу.
Лук и чеснок нарезать мелко и поджарить на растительном масле. Морковь нарезать полукольцами и добавить к луку. Добавить мелко нарезанные шампиньоны. Натереть помидор на терке и добавить к овощам. Влить горячей воды. Довести до кипения. Добавить нарезанный кубиками картофель и соль с приправами.
Гречневую крупу промыть в холодной воде и отправить следом за картофелем. Поститесь на здоровье во Славу Божию!
Приятного аппетита!