День посвящается памяти святого мученика Евсевия Никомидийского, пострадавшего за христианскую веру при императоре Диоклитиане.
К этому дню обычно приурочивали сев овса. Наши предки поговаривали: «Пришел Евсей — овсы отсей». Причем овес засевали даже на те поля, которые еще были непросохшими и оттого грязными, при этом приговаривая: «Овес не князь — любит грязь». Но при этом знали, что эта сельскохозяйственная культура любит, когда ее сеют точно в срок, и на это существовала своя поговорка: «Овес любит хоть в воду, да в пору».
Овес сеяли за два дня до наступления полнолуния или два дня после.
Считалось, что после 7 мая могут наступить морозы по ночам.
Если человек рождался 7 мая, то считали, что у него могут присутствовать способности, помогающие бороться со злыми силами.
Наблюдали 7 мая за природой и анализировали различные явления. А вокруг происходило много всего интересного, ведь именно в этотпериодзацветали клены, тополя, березы.