- В ночь с 13 на 14 января украинцы празднуют Старый Новый год.
- /> В народе этот день называют Маланка, Малания или Васильев вечер ( потому что на следующий день празднуют Василия). Исследователи считают, что празднование его происходит еще от древнего, вероятно, дохристианского обычая. По народному поверью Меланка — Вода приходит вместе с Василием — Луной известить хозяев о переходе к новому году и отметить его за щедрым столом, который должен был символизировать всевозможные блага в новом году.
-
Чтобы порадовать дорогих гостей, хозяйки традиционно готовили вкусный ужин с разнообразными блюдами. Хотя главным угощением, как и на Свят вечер, была кутья из зерна, которую в некоторых регионах щедро заправляли смальцем. Кроме кути на стол ставили блюда из скоромных продуктов: жаркое, буженину, домашние колбасы, кровянку, холодец, голубцы, блины с салом и мясом, пироги, вареники с творогом. -
Также на щедрый вечер было принято «щедровать» и желать благополучия и разных благ на следующий год. К таким гостям хозяева относились чрезвычайно дружелюбно, всячески одаривали их различными подарками и деньгами. Детям бросали в сумку сладости, орехи, блины, пряники, а иногда мелкие монеты. Холостяцким ватагам давали водку и пироги, калачи или кусок колбасы, а девушкам платили сладостями, пирогами и деньгами.
Важным фактором при похудении является именно правильный ужин. Поэтому о ней нужно...