Группа ученых провела исследование, чтобы детальнее изучить влияние шоколада на организм человека. Выяснилось, что в некоторых случаях шоколад может заменить лекарство.
Об этом пишут СМИ.
Согласно результатам проведенного исследования, в шоколаде содержатся химические вещества, положительно влияющие на состояние психического и физического здоровья человека. Примечательно, что подобное действие оказывают только темные шоколадки с высоким содержанием какао-бобов.
Первым среди полезных веществ специалисты назвали триптофан, поднимающий настроение. Данная аминокислота способствует выработке гормона серотонина, который считается естественным антидепрессантом. Он же в свою очередь вызывает чувства схожие с влюбленностью. Флавоноиды, содержащиеся в темном шоколаде, защищают сердечно-сосудистую систему.
При употреблении данной сладости у человека понижается артериальное давление, разжижается кровь и проходят воспалительные процессы. Также эксперты отмечают, что данные вещества предотвращают возникновение холестериновых бляшек. Что касается теобромина, он успокаивает кашель.
Данный ингредиент не вызывает сонливости, привыкания или других побочных эффектов. Эпикатехин способствует улучшению работы головного мозга, а витамины благоприятно влияют на нервную систему, мышцы и кости человека. Ученые рекомендуют отдавать предпочтение качественному натуральному шоколаду. При этом подчеркивают, что чем темнее данный продукт, тем он полезнее для организма.
Ранее диетолог рассказала, сколько горького шоколада нужно съедать в день.