Стоимость хлеба до конца года вырастет где-то на 15%, при этом отдельные его категории будут расти немножко меньше.
Об этом в комментарии ГолосUA сообщил директор украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко
«Люди действительно стали покупать меньше хлеба, ровно потому, что цена на него растет большими темпами. Естественно мы видим, что, как любой продукт дорожает, на него падает спрос. Долгое время это не касалось таких продуктов первой необходимости. Тем более хлеб — это всегда был продукт №1. В этом году мы видим, что производство хлеба действительно сокращается, что не означает того, что люди перешли с него на какие-то более дорогие продукты, которые менее вредны для организма. А просто из-за того, что покупательская способность падает, и люди экономят на хлебе», — заявил эксперт.
По словам А. Дорошенко, с другой стороны следует обратить внимание, что производство кондитерской промышленности выросло.
«Конфеты и шоколад показывают только плюс. Это показывает расслоение доходов населения. Считаю, что цена на хлеб до конца года вырастет в среднем на 15%, при этом отдельные его категории будут расти немножко меньше», — отметил он.
Напомним, по итогам 2018 года украинские предприятия значительно сократили объемы производства хлеба. В целом, производство хлеба уменьшилось на 9,6% – до 949 тысяч тонн.