Плесень на продуктах, подоконниках или стенах дома — явление точно не слишком эстетическое, в то же время, совсем не полезное для нашего здоровья. Многие люди считают, что плесень не вредна, поэтому без лишних сомнений потребляют пищу, на которой заметны следы «жизни» плесени, и не спешат уничтожать «грибок» у себя дома.
И зря, пишет на своей странице в Facebook бывшая и.о. главы Минздрава Ульяна Супрун.
Плесень — это микроскопические грибы, или микромицеты. Это чрезвычайно разнообразная группа микробов, в них входят не только вызывающие пятна на стенах. Среди этих грибов есть много важных видов, которые используют промышленно (например, для получения антибиотиков) или для изготовления сыров.
В частности, микромицеты — участники биодеградации и почвообразования. «Вдыхание спор плесени и контакт с ней может вызвать раздражение дыхательных путей и респираторные симптомы. При длительном контактировании с плесенью повышаются риски возникновения аллергий. Кроме того, грибные метаболиты могут выступать триггером для развития астмы», — пояснила бывшая глава Минздрава.
Наиболее опасной плесень может быть для младенцев, детей, людей пожилого возраста, людей с ослабленным иммунитетом, для людей с аллергией, астмой, а также с проблемной кожей (например, при экземе). На фоне серьезного снижения иммунитета и высокой концентрации спор плесени могут возникать такие серьезные заболевания, как аспергиллез легких.
«Потреблять в пищу продукты, на которых появилась плесень, не стоит. Ведь грибы могут продуцировать токсины, которые в больших количествах могут быть опасны. Если вы заметили, что на хлебе или в банке варенья появилась плесень — не ешьте их и не пытайтесь избавиться от плесени локально, просто отрезав кусок хлеба с плесенью или забрав ложкой плесень. Пораженная грибом часть продукта на самом деле значительно больше, чем кажется на первый взгляд», — подчеркнула Супрун. Как предотвратить появление плесени
Контролируйте влажность дома.
Ее желательно поддерживать в пределах 40-60%. Следите за «гигиеной» помещений и вещей дома, например, утепление холодных стен предотвращает образование конденсата, что способствует появлению плесени. Очень важна надлежащая вентиляция. Не забывайте пользоваться вытяжкой и регулярно проветривайте помещение. Следите, чтобы в доме нигде не скапливалась вода, тщательно сушите вещи, перед тем как класть их в шкаф, не забывайте их сразу доставать из стиральной машины и развешивать.
Вовремя меняйте фильтры в кондиционерах и увлажнителях воздуха.
На них могут вырастать целые колонии грибов, споры которых с движением воздуха могут распространяться по помещению. Если есть домашние растения в горшках, следите за состоянием почвы. В случае появления неприятного запаха пересадите растение в другой горшок, используйте дренаж и очищайте листья от пыли. Почву в горшках с растениями также может быть источником спор плесени.
Что делать, если плесень все-таки появилась
Тщательно очистите место ее появления. Для этого можно использовать хлорсодержащие моющие средства, а также обработать место фунгицидами. Следите в дальнейшем за этим местом после того, как его очистили. Во время уборки плесени рекомендуется надевать защитные очки, длинные резиновые перчатки и маску, закрывающую нос и рот. Также желательно открыть окна, а двери в помещения оставлять закрытыми, чтобы предотвратить распространение спор в другие помещения. В случае, если плесень появляется на обоях или гипсокартоне, такие материалы заменяют, а стену под ними обрабатывают фунгицидами. В случае большого количества плесени лучше обратиться за консультацией к специалистам.
Напомним, в торговых сетях уже предвкушают ажиотаж у полок с мандаринами. Эти фрукты по-прежнему у многих ассоциируются с новогодним настроением и ощущением праздника. А Уляна Супрун включила в свою серию полезных советов рекомендации, как правильно выбирать цитрусовые и мандарины в том числе.