Традиционно летом в Украине стоимость всех локальных овощей и фруктов невысокая. Впрочем, в 2024 году ситуация с ценами может измениться из-за сложной ситуации с отключениями света.
Об этом сообщает РБК Украина со ссылкой на мнения главы отдела маркетинга оптового сельхозрынка «Шувар» Татьяны Попович и аналитика УКАБ Максима Гопки.
Свекла и картофель подорожали
Руководитель отдела маркетинга оптового сельскохозяйственного рынка «Шувар» Татьяна Попович рассказала, что стоимость картофеля и свеклы к лету 2024 выросла, однако существенно подешевели капуста, лук и морковь.
Обзор цен на овощи
Капуста: стоимость снизилась в 4 раза, с 36,5 грн/кг до 8 грн/кг.
Картофель: стоимость выросла в 3 раза, с 6 грн/кг до 20 грн/кг.
Свекла: стоимость выросла в 5 раз, с 6 грн/кг до 29 грн/кг.
Лук: стоимость снизилась в 2 раза, с 45 грн/кг до 26,5 грн/кг.
Морковь: стоимость снизилась в 2 раза, с 49 грн/кг до 20 грн/кг.
Таким образом, основные овощные ингредиенты для борща в прошлом году стоили 142,5 грн, а в июне 2024 – 103,5 грн.
Обзор цен на фрукты
По словам аналитики Украинского клуба аграрного бизнеса Максима Гопки, сейчас в Украине, в частности, 1 кг клубники стоит – 40 грн/кг (опт). Практически вся ягода от украинского производителя.
В супермаркетах цены пока достаточно высокие: 109,9 грн/кг – в Varus, 111,8 грн/кг – в «Сильпо», 99,98 грн/кг – в Novus. Однако на столичных рынках и ярмарках 6 июня можно было купить клубнику за 60 грн/кг (ягоды небольшого размера). На крупную клубнику цена стартует от 70 грн за килограмм.
Как повлияют на цены отключения света
По мнению Татьяны Попович, если будут частые отключения света, цены могут расти из-за затрат на генераторы для теплиц. Аналогичная ситуация наблюдалась в предыдущие годы, когда дополнительные расходы на энергию повышали стоимость овощей и фруктов.
Напомним, украинскому бизнесу в условиях отключений света тяжело, поэтому некоторые предприятия закроются, некоторые повысят цены.