Накануне праздников цены на мясо в Украине повысятся, но после Нового года выйдут на прежний уровень. Такой прогноз в эфире национального телемарафона дал исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.
По его словам, цена мяса в Украине «наиболее комфортная» по отношению ко всем другим продуктам питания, а объясняется это низким уровнем доходов населения.
«Чем богаче человек, тем больше он ест мясо и молочные продукты. Чем беднее — тем больше ест хлеба и картофеля. У нас, к сожалению, из-за падения реальных доходов в 2022 году огромное количество людей выехали из страны. А средний класс начал активно экономить на еде. Он начал потихоньку сползать на дешевые продукты нашей продовольственной корзины», — констатировал эксперт.
Он подчеркнул, что около 44% украинцев сегодня экономят на продуктах и ищут менее качественные продукты и более дешевые по отношению к тем, что они покупали раньше. Таким образом, достаточно большой сегмент людей, которые раньше покупали мясо, «потихоньку переходят на более дешевый сегмент»:
«Почему мы видим рост цен в дешевом сегменте, в хлебе, овощах, макаронах, крупах? В то же время на мясо мы видим цены, почти как и год назад. Люди не могут все это покупать сейчас. В то же время, стоит ожидать роста цен (перед праздниками — ред.) на копчености, на колбасу», — сказал экономист.
По мнению О.Пендзина, даже украинцы с низким доходом будут искать возможность купить вкусные продукты к праздничному столу, в частности, это касается мяса и изделий из мяса. Это и ведет к росту цен на них.
Ранее сообщалось, что украинский бизнес из-за налогового давления в период войны оказался на грани закрытия.