Ученые назвали блюдо, которое, по их мнению, поможет добавить несколько лет жизни. Речь идет о томатном супе.
Об этом пишет clutch.net.ua.
«Суперспособность» супа они объясняют наличием в нем огромного количества полезных микроэлементов, которые не только укрепляют здоровье, но и снижают риск развития опасных заболеваний.
«Этот суп богат витаминами, минералами, антиоксидантами и растительными соединениями, которые могут защитить от болезней сердца, рака», — говорят ученые.
Они добавили, что в помидорах содержится антиоксидант ликопин, который защищает клетки организма от повреждений, наносимых свободными радикалами, молекулами, вызывающими окислительный стресс. Эти повреждения способствуют развитию воспалительных процессов и заболеваний, включая сердечно-сосудистые патологии и рак.
Специалисты отмечают, что в виде супа организм лучше усваивает ликопин, чем сырые помидоры.
Помимо ликопина, томатный суп содержит и другие антиоксиданты, а также витамины С и Е. Ученые отмечают, что эти вещества способствуют продлению жизни на несколько лет.