Британские специалисты вырастили новый сорт томатов фиолетового цвета.
Пасленовая ягода ценна не только своим необычным цветом, но и ярко выраженными целебными свойствами. Она генетически выведена для профилактики и лечения рака и сердечнососудистых заболеваний.
Первые фиолетовые ягоды сумели вырастить в Канаде — в этой стране контроль за генетически модифицированными продуктами минимальный и ученым не мешали работать никакие запреты.
Лабораторно доказано, что фиолетовые помидоры содержат рекордное количество антоцианов, которые активно предотвращают развитие раковых клеток. Этого вещества много также в ежевике, чернике и в других ягодах темного оттенка. Но даже если съесть кило черники, вы не получите то количество полезного вещества, как от одного помидора.