В кофе содержится большое количество антиоксидантов, что может способствовать долголетию.
Об этом пишет showdream.org.
К такому выводу пришли специалисты, которые более десяти лет изучали влияние натурального кофе на организм человека.
Любители кофе за те 12 лет, что ученые продолжали свое изучение, умирали реже, чем те, кто предпочитали кофе другим напиткам.
Ученые объяснили этот феномен содержащимися в кофе антиоксидантами, которые замедляют разрушение клеток и окислительные процессы. Окисление один из механизмов старения, а также развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Антиоксиданты помогают сражаться с воспалениями и нейтрализуют возникающие в процессе метаболизма свободные радикалы.
В кофейных зернах обнаружили не менее тысячи антиоксидантов, и сотни новых появляются уже в процессе обжарки.
Ранее медики разрушили мифы о кофе без кофеина.