- Если и дальше удерживать цены на хлеб социальных сортов, это негативно скажется на качестве продукта.
- Такое мнение высказал научный сотрудник Института мировой экономики и международных отношений НАН Украины Всеволод Степанюк во время программы «РозворотUA» с Оксаной Ващенко на «Радио Эра ФМ», передал корреспондент ГолосUA.
- «Что касается качества хлеба социальных сортов, то все знают, что буханка социального хлеба максимум через день покрывается грибком. Это означает, что для выпечки такого хлеба используется не продовольственное, а фуражное зерно, которое стоит гораздо дешевле. И если продолжать удерживать цены на хлеб, то для здоровья будет опасно его употреблять», — сказал эксперт.
- Также он отметил, что на сегодняшний день нет возможности удерживать цены на социальный хлеб.
- «То, что правительство говорит, что оно может удержать (цены на хлеб социальных сортов. – ред.), то за счет интервенций это абсолютно нереально сделать», — отметил В. Степанюк.
- «За последний год мировые цены на пшеницу выросли более чем на 40 %. И поскольку украинский рынок зерновых жестко ориентирован на экспорт, то увеличение цен на мировом рынке тянет за собой увеличение цен и на рынке Украины. С другой стороны, выросли цены на топливо и на тот же газ, который необходим для выпечки хлеба», — подытожил он.
- Напомним, ранее прозвучали заявления представителей хлебопекарской промышленности о том, что хлеб социальных сортов в Украине может подорожать на 50-60 копеек.
Цены на продукты питания в Украине в январе 2024 по сравнению с...