Для увеличения общего состояния здоровья граждан Украины государство должно обеспечить массовое потребление соли среди населения.
Об этом сообщил профессор кафедры гигиены и питания Национального медицинского университета имени Богомольца Гнат Матахар на пресс-конференции в Киеве, передал корреспондент ГолосUA.
«Профилактические меры для улучшения здоровья граждан Украины — это потребление йодированной пищевой соли. Ее нужно употреблять со всеми продуктами вместо обычной соли. Все это обеспечит лучшее состояние здоровья», — заверил он.
По его словам, после чернобыльской катастрофы много граждан Украины получили дозу радиоактивного йода, что негативно сказалось на их щитовидной железе, а соответственно — на общем иммунитете.
Эксперт также подчеркнул, что во многих странах Европы после чернобыльской катастрофы было введено массовое потребление йодированной соли. А также производство продуктов питания исключительно с йодированной вместо обычной соли.
Матахар привел цифры: за 1980-1990 гг. общее состояние украинцев ухудшилось на 101%, в то время как в странах, граничащих с Украиной и принявших законодательное решение об употреблении йодированной соли общее состояние здоровья не ухудшилось.
Эксперт также добавил, что лучше всего для здоровья покупать йодированную соль и употреблять ее ежедневно в пищу не превышая свои нормы ее употребления. Однако он предостерег об опасности употребления в пищу медицинского йода.