Українці ввійшли в трійку світових лідерів за споживанням горілки.
Про це свідчать дані дослідження компанії «International Wine & Spirits Research».
За споживанням горілки Україна посідає третю позицію у світі після Росії та США. Щорічне споживання гіркої (не в пляшках, а в перерахунку на 100-відсотковий спирт) у РФ досягає 18 л, в Україні — 13 л на людину в рік. Причинами такого лідерства, на думку соціологів, є традиції і кількість населення в кожній окремо взятій країні. «У Україні культура споживання горілки сформована століттями», — зазначила директор з корпоративних комунікацій і зв’язків з громадськістю торгової марки «Nemiroff» Наталія Коновалова.
Культура споживання алкоголю безпосередньо пов’язана з тим, у якій місцевості розташована держава і яка господарська діяльність для неї характерна. «Поглянувши на те, що вирощується в країнах, стає зрозуміло, що Німеччина і Чехія — пивні країни, а Франція та Іспанія — винні», — говориться в дослідженні. Німці та чехи випивають 107 і 159 л пива щорічно, французи й іспанці споживають 60, 59 і 32 л вина на душу населення. У той час як українці, за оцінками директора асоціації «Виноградарі та винороби України» Сергія Петренка, випивають в середньому всього 5 л вина за рік.
Також українці з’їдають понад 100 кг хліба на рік на душу населення, що на 50–75% більше, ніж у Європі. Для порівняння: у Німеччині в середньому з’їдають 75 кг хліба на рік, Австрії — 78 кг, у Великій Британії — 38 кг.
За минулий рік українці випили до 18 л соку. Якщо порівнювати цю цифру з даними десятилітньої давнини, показник може здатися високим — у 1999 р. середньостатистичний українець випивав 2,5 л. Однак за споживання соків Україні ще дуже далеко до Європи й Росії. У середньому кожний європеєць випиває 30 л соку на рік. Так, у Фінляндії тільки апельсинового соку випивають щорічно по 18 л на людину. У Німеччині споживання соку становить 45 л/рік на людину. У Росії випивають 32–33 л соку на рік (дані 2008 року).
Українці стали пити більше кави. Щорічно українець випиває 0,9 кг кави і всього 0,4 кг чаю. Однак в чашках це співвідношення виглядає інакше — 250–300 чашок кави на людину і 750-900 чашок чаю на рік. Майже вісім з десяти чашок припадає на розчинну каву. Причому, якщо на початку 1990-х років співвідношення кави до чаю було 1:10, то зараз різниця скоротилася до 1:3. Однак, щоб досягти рівня споживання кави навіть у традиційно «чайній» Великій Британії, українцям треба пити кави удвічі більше.
За матеріалами: Коментарі />