Снижения цен на куриные яйца и мясо стоит ожидать уже с первых дней нового 2017 года.
Такое мнение выразил директор украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко в комментарии корреспонденту ГолосUA.
«С нового года, буквально с первых чисел, можно ожидать снижения цены, потому что у нас рынки экспорта закрыты для Украины, как по курятине, так и по яйцам», — отметил эксперт.
По его словам, поскольку экспортные рынки будут закрыты минимум до 20 января, соответственно, в «мертвый» для внутреннего рынка январь производители вынуждены будут значительно снижать цены и на курятину, и на яйца.
В противном случае, по словам эксперта, продукты придется утилизировать, ведь яйца хранятся порядка 25 дней (по советским ГОСТам), а мясо кур охлажденное – всего несколько дней.
При этом А. Дорошенко уточнил, что стоимость яиц должна была снизиться еще до Нового года, однако предпраздничный спрос этому воспрепятствовал, поэтому продукт даже немного подорожал (на 2%).
Напомним, в течение 2014 года, поголовье птицы сократилось на 10 млн голов, в 2015 году — на 4 млн, за 11 месяцев 2016 года — еще на 11 млн. Производство яиц в 2015 году уменьшилось на 20%, это около 3 млрд штук, в 2016 году – еще на 18%.
<