С начала года в Киеве закрылось около 40 ресторанов и заведений общественного питания, до конца года под угрозой закрытия еще 200.
Об этом сообщает «Деловой регион» со ссылкой на КА «Ресторанный консалтинг».
Эксперты отмечают, что такого массового закрытия точек общепита и ресторанов Украины не помнит с 2008-2009, когда в год закрывалось по 100 заведений.
Основные причины ухода — банкротства из-за падения спроса и роста курса доллара.
«На начало года в Киеве было 1600 учреждений. За 3 месяца уже закрылось 40. В их числе — Будда-бар, вся сеть «Дабл Кофе». До конца года есть предпосылки для закрытия еще 200 заведений», — заявила генеральный директор КА «Ресторанный консалтинг» Ольга Насонова.
Падение спроса действительно достигло катастрофического уровня: число клиентов ресторанов и кафе, по данным «Ресторанного консалтинга», уменьшилось в 2 раза по сравнению с мартом прошлого года.
«Часть постоянной VIP-аудитории выехала за границу с семьями. Это и высокопоставленные чиновники, и бизнесмены. Из-за «утечки» клиентуры особенно пострадал элитный сегмент», — отмечают эксперты.