Поваренную соль решили переименовать в пищевую. Соответствующий ГОСТ вступил в силу с 1 сентября. Термин «поваренная соль» исключается, так как не соответствует характеристикам продукта. Раньше соль вываривали, а сейчас ее производят другими способами.
Об этом сообщает газета «Известия» со ссылкой на исполнительного директора ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Вострикова.
С 2019 года пищевая соль заменит поваренную на прилавках магазинов. Также в зависимости от происхождения соли и ее качества, она получит наименования «морская», «молотая», «экстра» и так далее.
Все отечественные производители соли уже подготовили дизайн упаковки и начали выпускать продукт по новому стандарту. По их словам, изменение названия соли не повлечет за собой увеличения ее стоимости.