В Украине рост цен на продукты может ускориться в сентябре-октябре 2024 года. В частности, могут подорожать овощи и молочные продукты.
Эксперты рассказали «Минфину«, как могут измениться цены на продукты.
Первый вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко отметил, что до недавнего времени рост цен на хлеб в рознице сдерживало требование торговых сетей к поставщикам — не повышать ценники более чем на 5% за три месяца.
Однако пекари смогли договориться с ритейлом об более оперативном пересмотре цен.
«Подписали дополнительные соглашения по корректировке цен. С начала октября стоимость хлеба повысится на 5-10%. В дальнейшем цены снова могут пересмотреть, ведь сохраняется риск дальнейшего удорожания муки, топлива и других составляющих себестоимости хлеба», – сказал он.
Эксперт пояснил, что экспортеры вывозят из страны пшеницу, в частности, продовольственную.
«В меморандуме по условиям экспорта квоту на поставку пшеницы на внешние рынки увеличили с 15,625 млн до 16,2 млн тонн. Мукомолы и хлебопекари отказались подписывать приложение к меморандуму, поскольку производители зерна и экспортеры не приняли наше предложение по распределению экспортных квот зерна. Мы считаем, что вывоз продовольственной пшеницы должен быть под постоянным контролем государства и даже, возможно, ограничен, чтобы избежать ситуации, когда на экспорт пойдут огромные объемы, из-за чего может пострадать внутренний рынок», – добавил он.
Глава экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин отметил, что цены на овощи в этом сезоне во многом будут зависеть от ситуации с электроэнергией. Если хранилища останутся без света, овощи будут портиться, что резко снизит предложение качественной продукции и спровоцирует рост цен на нее.
Эксперты из Ассоциации производителей молока прогнозируют, что со второй половины сентября будет новое повышение цен на молочное сырье из-за высокого спроса со стороны переработчиков и удорожания логистики. Но молоко подорожает не столь существенно, как за прошлый месяц.
«Сейчас молоко экстра-класса стоит в Украине около 40 евро за 100 килограммов, что на 14% дешевле, чем в Европе. Хотя весной и летом ценовая разница составляла 20-30%. В дальнейшем сокращение разницы закупочных цен в Украине и ЕС будет сдерживать рост цены на отечественную сырье. Стабилизация же цен на молоко ожидается к четвертому кварталу, ведь в период новогодних праздников на молочном рынке наступает затишье, а спрос падает», – объяснили в Ассоциации.
Но с начала осени наблюдается снижение цен на мясо, но пока только на опте. Так, в сентябре закупочные цены на рынке живца свинины снизились по сравнению с августом на 2,5-5 грн (до 52-55 грн за килограмм). Среди причин в Ассоциации свиноводов называют снижение темпов реализации и избыток предложения.
Экономист Даниил Монин прогнозирует, что подорожание продуктов с осени еще больше ускорит инфляцию. Что совокупно с другими факторами (ростом цен на топливо, удорожанием импорта из-за девальвации и т.п.) может разогнать ее по итогам года до 10%.
Напомним, в Украине подорожали овощи,