В Украине ожидается значительное падение цен на жирные молочные продукты. По прогнозам. До конца года удешевление сливочного масла и другой подобной продукции может составить 30−35%. Этот ценовой тренд предположительно сохранится до первой половины 2026 года, сообщила заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока (АВМ) Елена Жупинас в эфире Украинской Службы Информации.
Главной причиной снижения цен эксперт назвала обвал стоимости молочной продукции на европейском рынке.
«Начиная с конца лета, цены на масло в мире снизились более чем на 30%. Если в прошлом году украинские экспортеры продавали этот продукт в ЕС по 7 евро за килограмм, то сейчас эта стоимость составляет не выше €4,5», — пояснила Жупинас.
Из-за резкого снижения экспортной привлекательности украинские переработчики теперь переориентируются на внутреннего потребителя. АВМ прогнозирует, что снижение цен на полках магазинов будет происходить преимущественно посредством акционных предложений с заявленным дисконтом в 30−35%.
Удар по производителям сырого молока /> Обвал цен на готовую продукцию уже отразился на закупочных ценах на сырое молоко.
В середине ноября стоимость молока класса «экстра», отвечающего европейским требованиям, снизилась на 17%.
При таких условиях многие украинские производители сырого молока сейчас работают «в себестоимость», а некоторые даже терпят убытки, резюмировала эксперт АВМ.
Напомним, в 2025 году в Украине подорожала копченая колбаса.