Украинские производители преуспели в производстве мяса птицы, однако выращивать крупный рогатый скот в Украине нерентабельно.
Об этом сообщил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко в комментарии корреспонденту ГолосUA.
«По курятине мы на сегодняшний день много производим и много экспортируем – буквально каждый месяц по рынку новой страны открывается. Что касается свинины и крупного рогатого скота, то у нас нет крупных хозяйств, которые этим занимаются», — сообщил эксперт.
По его словам, цикл выращивания КРС – 5-7 лет, тогда как курятины – год, поэтому выращивание свинины и говядины у нас только сокращается. Как сообщил А. Дорошенко, производство говядины в этом году будет снижаться и дальше из-за дороговизны кормов, а поголовье свиней останется на прежнем уровне, поскольку их можно кормить отходами производства.
«Когда мы начинаем что-то производить, мы делаем это очень хорошо. По курятине – мы теперь являемся крупными импортерами, а также по подсолнечному масло, по меду. Вот по говядине и свинине, к сожалению, еще нет», — подытожил экономист.