В Украине хлеб за год подорожал на 20%, в 2018 году тенденция к подорожанию сохранится.
Об этом в комментарии ГолосUA рассказал член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.
«За год хлеб вырос в цене на 20%. Скорее всего, такая тенденция сохранится и в 2018 году. Нет никаких моментов, которые бы повлияли на снижение цены на хлеб. С конца 2017 до конца 2018 года хлеб вырастет в цене на 20%, но все будет зависеть от урожая следующего года. Сейчас по этому поводу давать какие –либо оценки невозможно»,- сказал О. Пендзин.
По его словам, хлеб растет в цене, так как хлебобулочные предприятия явно поднимают рентабельность.
«Интересный факт, что мука в цене увеличилась только на 12%, хлеб на 20%. Хлебопеки явно поднимают свою рентабельность. В цене хлеба мука занимает только 40% . Все остальное – рабочая сила и энергоносители, которые никак не могут увеличиться на 30-35%»,- резюмировал О. Пендзин.
Напомним, по данным Госслужбы статистики, за последние месяцы цена на многие популярные продукты выросла на 20—25% и более, а яйца подорожали почти вдвое. В то же время подешевели, например, сахар, борщевой набор и гречка.