Урожайность винограда в Украине в этом году может сократиться, в зависимости от сорта, на 20-60% из-за весенних заморозков. Об этом журналу «Ягодник» рассказала владелица хозяйства «Виноградник Юлиных» Ольга Юлина.
«Если повреждены только молодые зеленые побеги – куст способен компенсировать часть урожая за счет замещающих почек. Если пострадали центральные плодовые почки – урожайность может упасть на 20–60% в зависимости от сорта», – предупреждает Юлина.
По словам предпринимательницы, прошедшая зима прошла без критических повреждений, однако во время заморозков в апреле и в начале мая температура опускалась ночью до -9°C. Причем главная угроза возникла в самый уязвимый момент – в начале активной вегетации, когда растения находились в фазе набухания почек. В результате, из-за раннего начала вегетации от весенних холодов пострадали такие сорта винограда, как «Аркадия», «Кодрянка», «Ливия» и «Преображение».
«Также уязвимыми были сорта с низкой морозостойкостью, виноградники в низинах, балках и «морозных карманах». В то же время умеренно прохладная весна может положительно повлиять на качество ягод: формируется лучший баланс кислотности и ароматических веществ», – отмечает Юлина.
Напомним, весной 2026 года мировые цены на продовольствие поднялись до самого высокого уровня за более чем три года.