В первые дни сентября 2025 в Украине стремительно растут цены на говядину: фарш из говядины подорожал на 8,7%, до 250 грн/кг.
Об этом пишет информагентство УНИАН.
«Фарш из говядины подорожал на 8,7% за два дня. Если еще 1 сентября цена этого продукта составляла в среднем 230 грн/кг, то уже 3 сентября она выросла на 20 гривен — до 250 грн/кг», — сообщает агентство.
Гуляш за тот же период прибавил 20 гривен и теперь стоит в среднем 250 грн/кг (+8,3%). Выросли в цене и шея (+5,8%, до 275 грн/кг), лопатка (+3,2%, до 325 грн/кг), ребро (+2,9%, до 180 грн/кг), биток (+2,3%, до 450 грн/кг) и задняя часть (+2,8%, до 365 грн/кг), свидетельствует статистика «Столичного рынка».
В свою очередь стоимость вырезки колеблется в пределах 850-870 гривен за килограмм, что на 2,38% больше, чем было еще 1 сентября.
Также быстрыми темпами дорожает телятина. Особенно это касается, опять же, фарша, который прибавил в цене 13%. За последние два дня он подорожал на 30 грн — с 230 до 260 грн/кг.
Так же прибавили в цене грудинка (+5,9%, до 180 грн/кг), корейка (+3,3%, до 475 грн/кг), лопатка (+4,4%, до 355 грн/кг), вырезка (+2,3%, до 870 грн/кг) и шея (+3,6%, до 290 грн/кг).
Цены на остальные виды мяса — а это баранина, свинина, индейка, курица и т.д. — держатся стабильными как минимум с 20 августа.
По данным «Столичного рынка», сейчас свиной ошеек можно приобрести, в среднем, за 370 грн/кг, лопатку — 220 грн/кг, биток — 270 грн/кг, фарш — 170 грн/кг.
Цена бараньей лопатки расположилась находится в пределах 275-285 грн/кг. Корейка продается по средней цене в 450 грн/кг.
Индейку можно приобрести за 117-275 гривен за килограмм, в зависимости от части. Тогда как курица остается самым доступным видом мяса. Дороже всего стоит куриное филе — цены на него составляют в среднем 185 грн/кг.
Напомним, в последние годы цены на продовольственные товары в Украине сблизились с уровнем цен в странах Европейского Союза , говорится в инфляционном отчете Национального банка Украины. Отмечается, что с 2016 года цены на продукты питания в Украине выросли в среднем на 79% (в эквиваленте евро), тогда как в странах ЕС — лишь на 46%.
Добавим, в 2025 году помидоры в Украине дороже прошлогодних на 69%.