Из-за дальнейшего подорожания энергоресурсов и инфляции в Украине на 10-25% подорожают хлеб и хлебобулочные изделия.
Об этом заявила заведующая отделом ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Инна Сало.
«Средняя цена 1 кг хлеба составляет около 30,65 грн, что превышает показатели прошлого года на 23 %. В ближайшее время доля стоимости энергоресурсов в производстве хлебобулочных изделий вырастет с 5-7% до 15-20%. С учетом инфляционного фактора это приведет к дальнейшему подорожанию хлеба и хлебобулочных изделий на 10-25%»,- сказала И. Сало.
Эксперт отметила, что благодаря государственному ценовому регулированию, некоторое время в торговых сетях удастся сдерживать резкий рост потребительских цен на хлеб, батон и другой ряд социальных товаров.
Напомним, в октябре 2021 года мировые цены на продовольственные товары поднялись до нового пикового значения, превысив уровень июля 2011 года. Рост был обусловлен, главным образом, продолжающимся повышение мировых цен на растительные масла и зерновые.