В Украине цены на молочные продукты растут медленнее, если сравнивать с другими продуктами.
Об этом в комментарии ГолосUA сообщил экономист Олег Пендзин.
«Чтобы понять, как дорожала молочка в Украине в течение года, надо сравнить с ценами на куриные яйца – они подорожали н 115 процентов за год, а цена на молоко выросла в течение года лишь на 3 процента. Сметана выросла на 7% за год, это при уровне инфляции 7,5 процентов. Сливочное масло выросло на 6 процентов за год. Я не вижу существенного роста цен на молочные продукты,они если и дорожают, то медленнее», — сказал экономист.
По мнению О.Пендзина, в 2021 году в Украине фермеры на промышленных предприятиях кормили животных комбикормом, который значительно подорожал. Но также молочные продукты поставляли мелкие фермеры, которые кормили животных другим кормом, и за счет этого они смогли в некотором смысле сдержать рост цен на молочные продукты.
«На цену молочных продуктов повлияло подорожание комбикорма для животных, при этом в Украине львиная доля молочки производится в домохозяйствах населения: в этом случае домашних животных, которые производят молочные продукты, в большей степени кормят сеном, а не комбикормом. Также надо учитывать, что в стране невысок уровень потребления молочных продуктов и это тоже влияет на цену», — сказал аналитик.
Напомним, как сообщили ранее в национальном научном центре «Институт аграрной экономики», в 2021 году средняя стоимость пасхальной корзины по Украине обойдется около 780 гривен. В пасхальной корзине, в частности, подорожали молочные продукты – молоко, сливочное масло, сыры.