В Украине закупочные цены на гречку в 2024 году выросли почти вдвое – до 15 000 грн за тонну. Это приведет к увеличению ее стоимости на полках магазинов, считает директор крупозавода «Озерянка» (Житомирская область) Анна Босюк.
«Сейчас еще есть остатки прошлогоднего урожая гречки, и фермеры его придерживают, ожидая поднятия цены, чтобы дороже ее реализовать. И если до начала уборки нового урожая гречки мы покупали зерно примерно за 8000-10 000 грн/т, то сейчас – это уже ориентировочно 15 000 грн/т», – цитирует Босюк Укринформ.
Магазины пока не отреагировали на повышение цены, поскольку имеют значительные остатки, которые реализуют. А на новую партию гречневой крупы уже делают переоценку в сторону подорожания.
«Цена на гречку вырастет. Сейчас ее спрогнозировать трудно, но ориентируемся, что будем ее отпускать по 30-35 грн/кг, а в торговых сетях она будет стоить ориентировочно 37-40 грн», – добавила директор крупозавода.
Однако, отметила она, гречневой крупы должно хватить и для потребления в Украине, и на экспорт.
В прошлом году в Украине собрали рекордный урожай гречки – 207 500 тонн. Этого удалось добиться благодаря значительному увеличению площади посева гречихи по сравнению с предыдущими годами и высокой урожайности.
По данным Минагрополитики, на 25 октября в Украине намолотили 126 900 тонн гречки. Урожай собран на 98% площадей.
Украина имеет достаточное собственное обеспечение большинства овощных культур, однако отсутствие перепроизводства не позволит ценам существенно снизиться, говорил первый заместитель министра аграрной политики Тарас Высоцкий.
Добавим, ранее были названы причины, почему осенью 2024 в Украине дорожают продукты.