ВОЗ обнародовала новые нормы потребления соли

Всемирная организация здравоохранения обнародовала нормы ежедневного потребления соли для детей.

Такие цифры эксперты впервые озвучили официально, а все потому, что по их словам, современные малыши и подростки в разы перебирают допустимое количество из-за обилия в их рационе полуфабрикатов, фаст-фуда и прочей вредной пищи. Отсюда и увеличения количества больных гипертонией и болезнями сердца, а также уменьшения среднего возраста пациентов.

Медики ВОЗ поясняют, что негативное воздействие соли на организм имеет накопительный характер. Потому ВОЗ рекомендует вообще не добавлять соль в продукты для детей дошкольного возраста. Так, как набольшие ее количества, вполне достаточные для нормального функционирования организма, содержаться даже в яйцах и молоке, не говоря уже о готовом детском питании, конфетах и кондитерских изделиях (в сладостях соли, оказывается, немало). К примеру, в 100 граммах поп-корна или бекона –- около полутора тысячи миллиграммов соли, а в таком же количестве чипсов или картошки фри -– в половину больше.

Пересмотрены и нормы для взрослого населения. Если ранее считалось, что 2000 миллиграммов соли -– допустимая ежедневная норма, то нынче медики настаивают на ее уменьшении на 20%. При этом наибольшее беспокойство экспертов на фоне высокого потребления соли (которая «садит» сердце) низкое употребление калия (который его поддерживает).  Ежедневная норма калия для взрослого человека, — как минимум 3510 миллиграммов. Чтобы восполнить его нехватку, медики ВОЗ рекомендуют налегать на бобовые, капусту, горох, бананы и финики, а также побольше дышать "правильным" воздухом — горным, морским или пещерным соленым (не путать с употреблением соли внутрь). Это одновременно позволяет не только восполнить недостающие в организме микроэлементы, но и восстановить защитные формы организма. И если первые два воздушных состава украинцы могут позволить себе в лучшем случае пару раз в год, то спелеотерапия, то есть лечение целебным соленым воздухом доступна жителям больших городов.

Читайте также по теме