- ВОЗ намерена изменить рекомендации по потреблению сахара.
- Об этом сообщил портал Likar.info.
- В новом проекте эту норму рекомендуют снизить до 5%, что соответствует 25 г сахара в день для людей с нормальным ИМТ.
- В организации заявили о начале общественных консультаций на эту тему.
- Идея такова, что сахар в рационе надо ограничить, чтобы уменьшить проблемы со здоровьем, включая ожирение и кариес.
- Комментарии к проекту новых рекомендаций принимаются в период 5-31 марта 2014 года на сайте ВОЗ. Свои пожелания, оформленные в виде декларации интересов, может представить любой желающий.
- Напомним, сейчас, согласно рекомендациям ВОЗ, потребление сахара должно составлять менее 10% от суточного числа калорий.
- Эксперты ВОЗ напоминают, что большое количество сахара «скрыто» в переработанных продуктах, которые не считаются сладкими. В частности, в столовой ложке кетчупа содержится 4 г сахара.
Компания Profluent из Калифорнии заявила о создании новой технологии на основе искусственного...