Ухудшение качества питания в украинских детсадах и школах вызвано ослаблением контроля ответственных за это инстанций.
Такую точку зрения выразил главный врач Киевского городского центра здоровья Отто Стойка в комментарии корреспонденту ГолосUA.
"Раньше в детских поликлиниках были специальные врачи, курирующие питание в школах и детсадах — заведующие школьно-дошкольными отделениями. В школах и садиках, к тому же, этим вопросом занимались медсестры. Ухудшение качества питания детей может быть связано с ослаблением контроля", — сказал он.
При этом эксперт отметил, что питание в детских коллективах должно быть жестко нормировано.
"К тому же, могут быть недобросовестные поставщики или персонал. Как выяснилось, продукты нужно хранить при температуре или ниже 4 градусов тепла, или выше шестидесяти. А во всех бытовых холодильниках эти нормы зачастую не выдерживаются. Что уже говорить о промышленных! Должны быть выдержаны все технологии, чего не делается", — добавил он.
Напомним, ученики школы в селе Космач на Прикарпатье нашли червей в гречке, которую приготовили в школьной столовой на обед. Родители школьников уже давно имели претензии к здешней столовой.
"Столы: руки ставишь – прилипают. Ложки, тарелки жирные. У ребенка каждый день болит живот", — заявила мать школьницы Мария Багрийчук.
"Сливают из чаев в одну посуду, а потом снова дают пить этот чай детям", — добавила мать троих школьников Мария Кисъяк.