Кабачки считаются очень ценным овощем в рационе людей, сбрасывающих вес: кабачок содержит много витаминов и микроэлементов. Но есть и противопоказания в употреблении кабачка для людей, в частности, которые имеют проблемы с почками.
Об этом пишут СМИ.
Также медики отмечают, что перед тем, как строить свое меню на основе блюд из кабачка, нужно выяснить, есть ли у вас индивидуальная непереносимость продукта. Несмотря на то, что овощ редко вызывает аллергию, все-таки возможны индивидуальные негативные реакции организма. Поэтому грудничкам рекомендуется также вводить этот продукт с осторожностью.
Также от кабачка может быть обострение болезней желудочно-кишечного тракта (панкреатит, гастрит, язвенные болезни и т.п.). Особенно в этом состоянии не рекомендуется употреблять жареные и сырые продукты. Они раздражают слизистую кишечника.
Если наступает ремиссия, можно съесть в небольшом количестве, но в термической обработке (тушеные, вареные, припущенные), предварительно очистив от кожуры.
Напомним, диетологи рекомендовали не добавлять в суп картофель.