Правительство Японии впервые в истории разрешило экспорт черной икры.
Об этом сообщает ТАСС.
Решение было принято после того, как страна восходящего солнца выполнила все процедуры, связанные с международными ограничениями на поставки этого специфического товара.
Продажа черной икры регулируется, в частности, Вашингтонской конвенцией о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения.
В соответствии с этим документом требуется, в частности, официальная регистрация хозяйств, где разводят осетров и перерабатывают их икру.
Существуют также жесткие правила ее маркировки.
Напомним, осетров в Японию завезли из СССР в 1983 году.
После серии экспериментов их разведение было налажено в начале 2000-х, а с 2013 года началась продажа черной икры на внутреннем рынке.
Помимо России, еще одним крупным мировым производителем черной икры является Иран.
Напомним, житель Канады придумал гаджет, превращающий любую еду в зернистую икру.