По сравнению с февралем 2014 года хлеб в Украине подорожал на 50%.
Об этом во время пресс-конференции заявил эксперт аграрного рынка Александр Ткачев, передает корреспондент ГолосUA.
Он отметил, что ранее социальные сорта хлеба производители продавали себе в убыток и получали прибыль от более дорогих хлебобулочных изделий.
"Подорожание хлеба происходило в несколько этапов. Главная причина подорожания — повышение цен на зерновые",- сказал эксперт.
А. Ткачев также подчеркнул, что повышение цен на энергоносители мало влияют на формирование стоимости хлеба.
"В основном, доля стоимости энергоносителей в цене буханки — это 7-8%, в некоторых производствах — до 15%",- пояснил он.
Эксперт прогнозирует, что в связи со стабилизацией на валютном рынке в ближайшее время хлеб дорожать не будет.