За несколько дней до Нового года в Украине стоит ожидать всплеска цен на куриные яйца, потому что множество праздничных блюд готовят именно с этим компонентом.
Об этом в комментарии ГолосUA сообщил экономист Олег Пендзин.
«Скорее всего, цена на яйца пойдет вверх, когда начнется активная подготовка к Новому году. Пока что не ясно, на сколько точно они подорожают и насколько это будет критично для кошелька покупателя и расходов производителя. Я думаю, цена дойдет до 50 гривен за десяток», — считает экономист
О.Пендзин считает, что перед праздниками большой спрос на яйца провоцирует их подорожание.
«Перед праздниками всегда ажиотажный спрос на яйца, потому что почти ни одно блюдо для праздников не готовят без куриных яиц – от «оливье» до «шубы», от заливного до фаршированных яиц. Плюс вся выпечка готовится с яйцами. Поэтому с этой точки зрения спрос на куриные яйца будет расти. Вместе с этим будет расти цена», — прогнозирует эксперт.
Напомним, в декабре 2021 года СМИ сообщили, что в Украине перед новогодними праздниками подорожали куриные яйца.
Как сообщалось, первый скачок цен на куриные яйца был зафиксирован в конце октября – в ноябре 2020 года.