Значну частину твердих сирів Україна віддає на експорт до інших держав.
Про це в ексклюзивному коментарі журналісту ГолосUA повідомила керівник аналітичного відділу Консалтингової агенції ААА Марія Колесник.
За її словами, Україна є як експортером, так і імпортером молокопродукції. «Є певні позиції, по яких ми експортуємо, в першу чергу, це стосується твердих сирів, а є закупівля, котра залежить від кон'юнктури ринку: коли нам вигідніше імпортувати, наприклад, масло, то ми його імпортуємо», — зазначила експерт.
У той же час, за словами М. Колесник, український аграрний ринок «має проблеми із якісним сирим молоком». «Це все вирішується розширенням поголів'я, але не десь там у бабусь, а на великих підприємствах. Для цього потрібен інвестиційний клімат та підтримка влади», — зазначила вона.