В предыдущем материале мы рассказывали о полезных свойствах овощных соков. Конечно, овощи оказывают сильное воздействие на организм, но и фрукты не отстают от своих растительных сородичей по количеству витаминов и минералов. К тому же, пить фруктовые фреши – сплошное удовольствие.
(Окончание. Начало здесь)
Однако следует соблюдать некую аккуратность в употреблении жидких фруктов. Поскольку в большинстве из них содержится очень много сахара, нужно быть осторожным тем, у кого есть склонность к его повышению. Помимо этого в некоторых фруктах, преимущественно цитрусовых, содержится много кислот, которые разрушающе действуют на эмаль зубов, противопоказаны при гастритах и язвенной болезни. Потому следует выбирать только те фрукты, которые не нарушат баланс в организме.
Свойства фруктовых соков
Яблочный
Фреш из яблок является сильнейшим антиоксидантом, который позволяет организму сохранять только «полезные» клетки. Яблоки предотвращают развитие атеросклероза, сохраняют память даже в старости, лечат бессонницу, нервные расстройства, заболевания бронхов (улучшают дыхание), полезны при камнях в почках, восстанавливают обмен веществ, необходимы в регионах с повышенным уровнем радиации. Наиболее раскрывает свои свойства в смеси с морковным и свекольным соками.
Мандариновый
Очень приятный на вкус фреш, отличающийся сильными целебными свойствами. Мандариновый сок устраняет воспалительные процессы в бронхах, показан при бронхиальной астме, заболевании верхних дыхательных путей. Помимо этого активно борется с авитаминозом, повышает иммунитет, устраняет тошноту, предупреждает цингу, борется с грибковыми заболеваниями. В мандаринах содержится много сахара, витаминов С, А, РР, В. Чтобы не повредить зубную эмаль, его, как и другие цитрусовые, следует пить через соломинку.
Апельсиновый
Уникальный сок, способный поднять настроение, добавить энергии и оптимизма. Однако среди его самых важных свойств – способность уничтожать болезнетворные бактерии, укреплять сосуды, нормализовать артериальное давление, стимулировать клеточный обмен. Выпивая один стакан свежевыжатого апельсинового сока, вы получаете суточную дозу витамина С, фолиевой кислоты, которая активизирует работу головного мозга. Помимо этого апельсиновый сок помогает желающим похудеть: он усиливает обменные процессы и сжигает лишние жиры.
Грейпфрутовый
Еще один фрукт для оптимизма – грейпфрут. Также, как и апельсиновый, полезен для худеющих – сжигает жиры, при этом наполняет организм полезными витаминами и микроэлементами. Фреш помогает побороть бессонницу, активизирует работу печени, нормализует давление, показан для профилактики атеросклероза, предупреждает образование камней в печени и почках. Грейпфрут восстанавливает силы организма, повышает иммунитет, устраняет отечность, избавляет от излишнего газообразования.
Лимонный
Гипертония, бессонница, нервная возбудимость – все эти симптомы поддаются легкому устранению благодаря соку лимона. Показан также лимонный фреш при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, частых бронхитах. Используется лимонный фреш и при очистке печени – в данном случае наиболее свои качества сок раскрывает в смеси со свекольным соком и оливковым маслом. Всем известно, что в лимонном соке содержится огромное количество витамина С, помимо этого он богат витаминами А,Р, В1, В2.
Абрикосовый
Наиболее ценен абрикосовый сок наличием в нем железа – его в плодах больше, чем в говяжьей печени. Именно поэтому фреш показан беременным, малышам и всем, кто страдает от недостатка этого вещества. Помимо этого сок восстанавливает эластичность кровеносных сосудов, является чудесным средством против атеросклероза, выводит токсины, соли, лечит целый спектр сердечных болезней, нормализует работу почек. Употребление сока рекомендовано при активной умственной деятельности – он улучшает память и повышает работоспособность.
Менее примечательными по своей пользе, однако насыщенными витаминами и минералами, являются еще и персиковый, грушевый, ананасовый и сливовый соки. Потому их тоже не следует игнорировать в предстоящий сезон.