С каждым следующим годом работы новой власти уровень жизни украинцев опускается все ниже и ниже. В первую очередь, это проявляется в изменении структуры расходов домохозяйств, где затраты на питание занимают все большую часть. Украина стремительно приближается по всем параметрам к беднейшим государствам Африки, где семьи вынуждены тратить на питание более двух третей своего дохода. Вот только в отличие от «черного континента», погода в наших широтах не предполагает круглогодичную возможность ночевать под открытым небом и жить в шалаше…
С начала Нового года продукты продолжают дорожать вслед за падением курс национальной валюты и ростом курса доллара. В ближайшее время ситуация усугубится еще и тем, что с 10 января текущего года Украина объявило о торговом эмбарго против России и значительная номенклатура российских товаров исчезнет с полок магазинов и супермаркетов. Их заменят отнюдь не отечественные товары, а импортные. В основном из Европы и, частично, других регионов мира. Поскольку конкуренции на внутреннем рынке у таких товаров практически не будет, а потребность в них есть (попробуйте, откажитесь от кофе, например), то цены на такие товары вырастут не только потому, что их приходится закупать на внешнем рынке за евро или доллары. В Украину будут поставляться продукты самого низкого качества и продаваться по самой высокой из возможных для отечественного рынка цене. Увы, но таковы реалии капитализма: раз нет конкуренции – нет и необходимости предлагать потребителю более дешевый и качественный товар.
Параллельно с не производимыми или производимыми в незначительном количестве в Украине, а потому представленными в продаже импортом, товарами будет дорожать и все остальное. Так, по данным проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», после кратковременного снижения сразу после новогодних праздников, в последнюю неделю января возобновился рост цен на овощи и фрукты. По данным руководителя проекта Татьяны Гетьман, сильнее всего подорожали тепличные овощи (на 5,7% за неделю). Овощи «борщевого набора» подросли в цене на 3,4% по причине синхронного роста цен на капусту белокочанную и морковь в среднем на 50 коп/кг. Увеличилась стоимость лимонов и мандарин. В целом же, фруктовый набор за неделю вырос в цене на 3,6%.
В ближайшие недели следует ожидать дальнейшего роста цен на продукты питания, так как к весне, традиционно и по естественным причинам, заканчиваются сроки хранение урожая прошлого сезона. Потому цены на картофель, свеклу, морковь, лук, яблоки и т.д. будут расти независимо от колебаний курса гривны. А тепличные овощи и импортные фрукты будут дорожать вслед за увеличением тарифов на услуги ЖКХ и девальвацией национальной валюты.
А падать гривна будет долго и уверенно. Этому процессу поспособствует в меру сил и возможностей Национальный банк Украины, руководитель которого уверена, что никаких предпосылок к укреплению курса национальной валюты нет. После подобных заявлений главы НБУ можно гарантировать, что цены с каждой неделей будут все выше и выше. Воистину, иногда лучше жевать, чем говорить.