Длинные майские выходные у многих ассоциируются с пикниками и вылазками на природу. Особенно такой вид отдыха актуален во время пандемии — ведь проводить время на свежем воздухе куда безопаснее, чем собираться компаниями в заведениях. Но стоит помнить, что такой вид отдыха тоже таит в себе угрозу, особенно если на улице по-майски тепло.
Откажитесь от «опасной» еды
Вылазки на природу не обходятся без перекусов, шашлыков или барбекю. Но, как правило, пока разводится костер и жарится мясо, на импровизированный стол выкладываются десятки других закусок. И чаще всего именно они представляют угрозу здоровью.
Диетологи рекомендуют не смешивать жаренное мясо ни с какой тяжелой пищей — прежде всего, с мучными изделиями, майонезными салатами или сладостями.
На пикнике важно также избегать всех скоропортящихся продуктов — салатов с майонезом, которые, еще не доехав о места маевки, могут стать отравой, маринованной и копченой рыбы.
Медики также рекомендуют всегда мариновать мясо или рыбу самостоятельно, избегая покупки в супермаркете соответствующих полуфабрикатов. Состав таких продуктов, как и их свежесть, зачастую сомнительны.
Не стоит брать с собой на природу мягкие сыры и вареные колбасы — эти продукты быстро портятся и на ярком солнце могут стать причиной пищевого отравления. Лучшей и самой безопасной закуской к жареному мясу станут овощи и зелень.
Все овощи и фрукты обязательно хорошенько помыть дома, а после прибытия на место пикника — повторно вымыть. Это важное правило не только на время пандемии.
«Если вы купили ранние овощи, желательно предварительно замочить их на пол часа в холодной воде, а после этого удалить ту часть плода, где скапливается наибольшее количество нитратов. У помидоров обязательно нужно срезать место прикрепления стебля, у огурцов – обрезать «шапочки», а лучше вообще почистить, у капусты – удаляйте кочерыжку и листики, которые возле нее», — советует врач Виктория Савицкая..
Кетчуп для шашлыка лучше сделать самостоятельно из перца и помидоров, либо остановите свой выбор на ткемали или гранатовом соусе. От майонеза в жару лучше отказаться, как и от других жирных и сливочных соусов.
ВАЖНО! В Украине разводить костры и жарить шашлыки можно не везде — для этого в лесопарках и парках, вблизи озер и прочих зонах отдыха предусмотрены специальные места. За разведение огня в неразрешенных местах предусмотрена ответственность в виде штрафа. Также обязательным является правило тушить огонь после пикника, даже если вам кажется, что он едва тлеет и не предоставляет собой угрозы. И не забудьте убрать за собой весь мусор!
Будьте осторожнее с напитками
Лучшие напитки для пикника – охлажденная минеральная вода без газа, несладкие компоты и морсы. К шашлыкам прекрасно подойдут овощные соки.
А вот с остальными напитками, говорят медики, стоит быть осторожнее. Например, сладкие газировки во время отдыха на природе совсем не уместны – во-первых, они перенапрягают наш желудок и печень, во-вторых, усиливают жажду, ну а в-третьих – просто не сочетаются с мясом и овощами. Лучше также отказаться и от фруктовых магазинных соков и с большой осторожностью стоит употреблять горячительное.
«С алкоголем во время отдыха на природе стоит быть очень острожным. Откажитесь от пива, готовых газированных коктейлей в бутылочках и сладких либо крепленых вин. Лучше взять легкое сухое или полусладкое белое или красное вино. Однако важно соблюдать меру, так как на жаре алкогольное опьянение наступает намного быстрее, а печень справляется с токсинами куда хуже. К тому же в жаркую погоду алкогольные напитки усиливают риск солнечных или тепловых ударов», — предупредила врач.
Еще один аргумент: спиртное очень калорийно, а в сочетании с мясом и закусками – это дневная норма калорий.
Добавьте активных развлечений
Хороший пикник — это не только вкусная еда и напитки, но еще и веселые развлечения. Желательно, чтобы они были активными, ведь все медики так или иначе рекомендуют делать паузы во время еды и не сидеть на одном месте, когда можно двигаться.
Врач советует: пока готовится шашлык, не стоит сидеть у тарелок с закусками и от скуки уминать все подряд. Придумайте веселые развлечения для всей компании — играйте в бадминтон, футбол, в догонялки, бросайте тарелку, искупайтесь в озере, если таковое есть поблизости.
Активные развлечения всегда сплочают компании, к тому же, если среди вас есть дети — это подаст им пример правильного и «сбалансированного» отдыха, при котором есть место не только застолью, но и физической активности.
Осторожно, насекомые!
Комары, клещи, жуки и прочая живность могут испортить даже самый идеальный пикник. Потому стоит заранее защититься от их укусов. К сожалению, 100%-ной гарантией защиту вам не обеспечат никакие кремы, спреи и лосьоны, но защитные средства точно сведут эти проблемы к минимуму.
Для защиты от комаров можно перед вылазкой на природу обработать открытые участки тела и одежду репеллентами. Еще один вариант — купить специальные «пружинки» от комаров и расставить по периметру места, на котором вы сидите.
«Если вас все-таки искусали, воспользуйтесь мазями, чтобы снять зуд. Из народных средств отлично помогает лимон и пищевая сода. Обработать укусы стоит обязательно, так как почесав их грязными руками, есть риск занести инфекцию», — предупредила врач.
Еще одна опасность в парках и лесах – клещи, численность которых в нынешнем сезоне существенно увеличилась, так же как и их активность. Потому постарайтесь надевать легкую, но закрытую одежду, не надевайте в лес открытую обувь. Обязательно нужно надевать головной убор – если кровосос засядет в коже под волосяным покровом, обнаружить его будет крайне сложно.
Если клещ все же впился, его нужно как можно скорее осторожно удалить, лучше в домашних условиях, чтобы не занести в ранку инфекцию. Место укуса обязательно обильно смазать йодом.
ВАЖНО! Захватите небольшую «аптечку»
На природе все ранки, даже самые мелкие, нужно тщательно обрабатывать, ведь во время отдыха, сами того не замечая, вы постоянно соприкасаетесь с землей, пылью и растениями. Особенно это касается детей. Потому при длительных вылазках на природу стоит иметь при себе:
Отправляясь на природу, позаботьтесь, чтобы в кармане сумки лежали такие препараты:
— Антисептики для рук
— Стерильный бинт, вата, пластырь + перекись водорода
— Активированный уголь или его аналоги
— Солнцезащитный крем.