С блинами, кострами, горячим глинтвейном и шашлыками в этом году киевляне отмечают Масленицу. Уже завтра начнется Великий Пост, поэтому на выходных (16-17 марта) жители столицы и гости «погудели на славу». Правда, традиционные масленичные блинчики уступили место вовсе недешевым шашлыкам, которые разбирали «со скоростью ветра».
«Масленица» пришла к нам из языческой культуры и символизировала проводы зимы. В эти дни люди наряжали и сжигали чучела, а хозяйки выпекали блины, напоминающие по форме солнце, верный признак весеннего пробуждения. В наши дни, Масленица более ассоциируется с христианскими традициями и является предшествием Великого Поста, но общие традиции и праздничное настроение осталось прежним.
В этом году, в Киеве отведать блины «на любой вкус», можно было сразу в нескольких местах. Самыми яркими были веселья в Пирогово, « Мамаевой Слободе», Экспоцентре и «Парке Киевская Русь, парке М.Рыльского возле ВДНХ и традиционно на главной площади страны – Майдане Независимости. В каждом месте было по-своему празднично и вкусно, правда, чтобы вдоволь погулять киевлянам пришлось раскошелиться.
К примеру, чтобы ощутить праздник «Масленицы» в Пирогово на двоих нужно было потратить около 200 гривен. Из них 30 гривен — вход, два блинчика с мясом 15 грн, стакан горячего глинтвейна 20 грн, четыре кусочка шашлыка 35 грн.
Немного дешевле оказался парк Рыльского, поскольку на его территорию можно было пройти бесплатно, но вот цены на угощения, честно говоря, «кусались». Например, за те же четыре кусочка шашлыка надо было заплатить в среднем 50 гривен, а порция из одного блина с любой начинкой — 20 грн.
Самым дорогим для празднования оказался Экспоцентр и «Мамаева Слобода», попасть в которые можно было за 100 гривен. И если в первом дороговизну можно объяснить «звёздными гостями», то вот в «Мамаевой Слободе», веселье ничем не отличалось от всех выше перечисленных.
Несмотря на высокие цены, желающих повеселится было не мало. Многие приносили свои «тормозки», располагались прямо на лавочках или где пришлось и уже через час напевали задорные песни.
Стоит отметить, что киевляне отдавали предпочтение шашлыкам, а потому, традиционные блины оставались «пылится» на прилавках.
Интересно, что в центре Киева на Крещатике можно было полакомится свежими блинами, которые подавали прямо со сковороды.
Настроение жителям столицы немного подпортила холодная ветреная погода. Из-за этого в киевских ресторанах было «битком набито». Правда за порцию «налистников» здесь надо было отдать 30-40 гривен. Но зато в тепле и по всем правилам сервиса…
Побывав, практически во всех местах празднования, корреспонденты ГолосUA составили свой рейтинг блинов по основным характеристикам: цена, вкусовые качества, ассортимент.
|
Место празднования |
Цена блинов |
Качество |
Ассортимент (Начинки) |
|
Мамаева Слобода |
15-20 грн |
Приготовленные заранее |
5-6 видов |
|
Пирогово |
15-20 грн |
Свежие, много начинки |
6-7 видов |
|
ВДНХ (парк рыльского) |
5-20 грн |
Несвежие, холодные |
4-5 видов |
|
Крещатик |
15-30 грн |
Свежие, много начинки |
8-10 видов |
|
Рестораны |
30-60 грн |
свежеприготовленные |
Более 20 видов |
Устроить яркую и захватывающую дух Масленицу можно и дома, нажарив блинов для всей семьи. Но, что же за проводы зимы без морозного воздуха, хороводов, песен и древних обрядов?!
Блины пробовали Ольга Каретникова и Ольга Черненко