Будапешт для украинцев является одним из окон в Европу, точнее в Евросоюз, наряду, например, с Краковом и Вильнюсом. Многие украинцы еще в студенчестве именно с Будапешта начинают свое знакомство с Европой. И дело не только в географической близости, но также в свободолюбивом духе города, его задоре, музыкальных фестивалях и других культурных событиях, привлекающих молодых людей со всего мира. Город также богат архитектурными историческими сооружениями. И что немаловажно для молодежи — цены на развлечения, жилье и питание очень адекватные. Даже для среднестатистического украинца город не покажется дорогим, чего уже говорить о туристах из богатой Западной Европы. Голос UA провел несколько дней в венгерской столице и узнал много интересного.
Снимайте жилье в центре
Из Украины в Будапешт можно добраться двумя путями: старый добрый путь — поездом через Ужгород и Чоп, перейти пешую границу и дальше ехать на автобусе, поезде или ловить попутку. Это крайне неудобный способ, занимающий уйму времени — чего только стоит доехать на поезде из Киева в Ужгород — а также денег. Поэтому ищите акционные билеты на самолет Киев-Будапешт известной венгерской лоукост-компании: за 800-1000 гривен после двух часов полета вы ощутите все прелести венгерской столичной жизни.
Интересной особенностью Будапешта является то, что город очень растянут в пространстве. Это связано с отсутствием больших районов многоэтажек, как в Киеве, например. В Будапеште, особенно в центре города, построены в основном низкие (не выше 5 этажей) здания. В связи с этим жилье лучше снимать поближе к центру. Тогда вам не придется покупать билеты на транспорт, который здесь хоть и не так дорог как в Западной Европе, но все же в разы дороже, чем в Киеве — обычный билет на любой (но один) вид транспорта стоит 370 форинтов (1,2 евро), трансферный (позволяющий одну пересадку) билет — 530 форинтов (1,7 евро). Например, из аэропорта добираться в центр города нужно сначала на автобусе до конечной станции метро, пересаживаетесь на синюю ветку метро и едете прямо до центра. Для этого вам нужно купить именно пересадочный билет (transfer ticket). И сразу лайфхак. Если у вас на руках есть форинты и вы хотите купить билеты в автомате (а другой возможности нет) наличными, то вы должны заплатить конкретно указанную сумму — переплату автомат не принимает. С нами случилась именно такая ситуация. Автомат съел 1000 форинтов и попросил еще 60. Мы готовы были даже переплатить, бросая единственную оставшуюся монету в 200 форинтов, но автомат не принимал. Тут важно: не стоит в расстройстве отбегать от автомата, бить его, вызывать полицию. Через некоторое время он вернет вам принятые ранее деньги. И вам нужно будет просто найти кого-то из местных, кто разменяет вам купюру или крупную монету на мелкие, и повторить процедуру, либо же пробовать расплатиться банковской картой.
Скажем и еще об одном интересном транспортном казусе. В метро нет касс, как у нас — билеты вы можете купить только в автомате. Иногда в автомате заканчивается место для купюр и монет, а банковской картой заплатить не получается. Не отчаивайтесь, ищите контролеров, которые обычно всегда есть на станциях в центре города. У них всегда есть билеты на одну поездку (370 форинтов).
И самое важное в отношении транспорта. Купленный билет еще не дает права на проезд. Необходимо перед началом поездки прокомпостировать его в специальном компостере. Это чтобы, например, на выходе из метро контролер не удивил вас, что билет не прокомпостирован, а значит следует заплатить штраф. А контролеры любят иногда выстроиться в ряд уже перед выходом из подземки и проверять всех подряд.
Важно отметить для любителей дешевого отдыха, в Будапеште — невероятно огромное количество хостелов, предложений аренды квартир, комнат и даже кемпингов с ночлегом в палатках. Конкуренция серьезная, поэтому цены не кусаются. Не бойтесь искать жилье ближе к центру города. Вы обязательно найдете приличные предложения за умеренную цену. К слову, в самом центре города, прямо возле станции метро «Калвин тер» мы сняли просторную комнату на двоих в очень старом венгерском доме (наверное еще времен Австро-венгерской империи), заплатив 75 евро за 3 ночи. Отсюда можно было пройтись пешком к любой важной точке города, хотя как показала практика — некоторые важные исторические места уж слишком друг от друга далеко расположены. Например, с горы Геллерт в сторону парламента или в сторону парка Варошлигет ну уж слишком долго идти — это уже спорт для выносливых, а не легкая прогулка.
В городе три линии метро, много трамвайных маршрутов, автобусных. Что важно, нормально функционирует система ночных автобусов, поэтому вы сможете добраться домой после ночных гуляний, не прибегая к услугам такси. А еще все более популярным становится передвижение на велосипедах. Однако, эта система работает далеко не так идеально, как, например, голландская. В самом центре города вы даже увидите специальные дорожки для велотранспорта, но почему-то велосипедистам удобнее ездить по пешеходным дорожкам. На всякий случай коммунальщики на пешеходных дорожках нарисовали знаки, позволяющие одновременно и пешеходам ходить, и велосипедистам ездить. Правда, это ни для одних, ни для других не очень удобно.
Бистро и дешево
Венгерская кухня — довольно интересная и богатая блюдами. В основном, это мясная кухня, с обилием блюд с жаренным и тушеным мясом. Также много острых блюд, включая густой мясной суп бабгуляш. Венгры очень любят гуляш — подлива с тушеным мясом – который подают под разные гарниры, посыпанные тертым пармезаном и любимой специей венгров — паприкой. Тут ее продают на каждом шагу, в том числе и в качестве сувениров для туристов.
Интересные блюда представлены и в уличной еде. Кроме традиционной для множества стран пиццы (1 довольно большой кусок обойдется вам в 1 евро), можно встретить и чисто местное лакомство — лангош. Это лепешка из дрожжевого теста, на которую кладут чесночный соус, тертый сыр и сметану. Стоит такое удовольствие 1-2 евро, и оно не очень полезно, однако разок попробовать можно.
Часто можно встретить на улице еще одно местное лакомство — кюртошкалач. Это корж цилиндрический формы, который посыпают сверху различной присыпкой, в основном сладкой.
Среди крепких напитков особняком стоит местный известный на весь мир бальзам «Уникум», который имеет специфический разнотравный вкус. Местные называют его лекарством и пьют как аперитив перед приемом пищи для лучшего переваривания.
Венгрия — это не пивная, а винная страна. Найти вкусное пиво здесь практически невозможно (разве если вы попадете в чешский ресторан), а вот вкусного вина здесь хватает, особенно выделяется токайское белое вино. Стоит оно недешево (15 евро и выше за бутылку), но считается в здешних местах эталонным.
Как мы уже говорили, Венгрия — страна недорогая, поэтому потребности покупать еду в магазине и идти в парк нет. Как и в других странах Евросоюза, в Венгрии есть рестораны и бары для разных категорий населения. Если вы предпочитаете бюджетный отдых — вам в любой из местных ресторанчиков, которые имеют в названии слово «бистро». Среди них есть как современные, с приятным свежим интерьером, так и старые, с прокуренной старой мебелью и духом «советских столовок». При входе в такое заведение не спешите пугаться и кривить лицо в недовольстве — поверьте, еду там готовят отменную, цены — не высокие, а порции вас удивят. Поверьте, если вы не обжора, то одного блюда на двоих вам с головой хватит, поскольку приносят еду, «как перед казнью». В одной тарелке вы найдете и мясо, и гарнир, и салат, и соус. Тарелки настолько огромные, что двум людям можно есть с противоположных сторон и при этом не мешать друг другу)))). Мы именно так и питались. В среднем за один присест мы тратили 15 евро на двоих и наедались до отвала.
В Будапеште также есть своя особая субкультура баров в заброшенных полуразрушенных домах (ruinbar). Группы энтузиастов обустраивают в старых зданиях рестораны и бары, обставляя их часто старой мебелью или вообще мебелью, найденной на мусорке.
Интерьеры таких баров можно записывать в шедевры мирового постмодернизма, в такие места туристы часто приходят не за выпивкой, а чтобы сфотографироваться на фоне замысловатого интерьера – результата полета фантазии местных чудаковатых архитекторов или просто творческих людей. Цены здесь не очень демократичные, например бокал пива обойдется вам в два евро, в то время как в магазине вы можете то же пиво купить за 0,8 евро. Но зато в таких местах всегда весело и шумно и вы не будете себя чувствовать одинокими.
Будапешт демократичен также и в отношении любителей выпить на свежем воздухе. Здесь не запрещено пить на улице и в публичных местах, поэтому большинство студенческой молодежи собираются в парках и на площадях с бутылками вина и пива, где весело проводят время.