Рекордный урожай зерна в 2014 году: Почему дорожает хлеб?

Согласно информации Министерства аграрной и промышленной политики, по состоянию на 11 декабря 2014 года в Украине с было собранно 64,1 миллиона тонн зерна. Как заявляют эксперты, такого рекордного урожая зерновых культур не было за все время независимости нашей страны. Мало того, этот год стал крайне выгодным экспортерам зерна, так как государство приняло решение увеличить экспорт данной продукции до 37 миллионов тонн. Еще одной приятной новостью стал факт серьезного понижения мировых цен на нефть и нефтепродукты, что в свою очередь должно увеличить и без того немаленькую прибыль аграриев по причине снижения цен на топливо.

На фоне таких новостей, как гром среди ясного неба прозвучало заявление о повышении цен на хлеб от производителей хлебобулочных изделий ПАО «Киевхлеб». Неужели все вышеописанные факторы не повлияли на ценообразование «социального батона» и обычного «украинского» хлеба?

Экономить не умеем, да и не надо нам это…

Главным аргументом ПАО «Киевхлеб» при повышении цен на хлебобулочные изделия является серьезное падение национальной валюты. По крайней мере, именно эту проблему недавно озвучил глава наблюдательного совета предприятия Андрей Коломийченко. Но есть мнение, что за этим заявлением (о повышении цен – ред.) скрывается нечто большее, нежели просто обесцение гривны. Причин гораздо больше и не все они являются аргументированными. Давайте разберемся.

Прежде всего, «пекари» прекрасно понимают, что на сегодняшний день тяжело спрогнозировать, каких высот достигнет гривна, а, значит, лучше всего зерно закупать заранее. Ведь его рыночная цена в декабре существенно отличается от сентябрьской. Тем более, это поможет избежать социальных взрывов среди населения столицы.

Как пояснил глава комитета предпринимателей АПК при Торгово-промышленной палате Украины Олег Юхновский, ситуация не такая простая, как это кажется на первый взгляд.

«К сожалению, у хлебопекарных предприятий нет возможности закупить зерно на целый сезон. Понятно, что большая его часть покупается на рынке и совершенно по другим ценам, нежели те, которые были в августе или сентябре месяце. То есть, производители вынуждены покупать зерновые по рыночным ценам»,- подчеркнул О. Юхновский.

Нельзя не согласиться с экспертом в этом вопросе, ведь купить зерно не проблема – нужно место для его хранения. Собственных элеваторов «Киевхлеба» не хватает. Мало того, объем сертифицированных мощностей для хранения зерновых в Украине критический – он составляет 33 миллиона тонн. Напомним,  в этом году урожай составил 64,1 миллиона тонн, то есть, 31,1 тонн зерна хранить негде. Следовательно, власти не думают о завтрашнем дне. 

Еще одной причиной подорожания хлебушка является рост цен на горючесмазочные материалы и энергоносители. Именно об этом умолчали в «Киевхлебе».

Экономист Всеволод Степанюк рассказал, что эти факторы серьезно влияют на ценовую политику «пекарей».

«Очень большая доля стоимости хлеба – цена на нефтепродукты и энергоносители. То есть, выпечка изделий и его доставка потребителю. А так как все составляющие цены хлебобулочных изделий привязаны к доллару, то, естественно, —  подорожания не избежать»,- подчеркнул В. Степанюк.

Тут возникает еще один вопрос – мировая цена на нефть за последние полгода упала практически в два раза. То есть, несмотря на обесценение гривны в два раза (с 8 до 16 гривен за доллар), цена на топливо существенно не изменились, хотя это должно было произойти.

Но В. Степанюк уточнил, что в данном случае падения цен на хлеб все равно не стоит ожидать.

«Цена не упала бы, но при этом и не должна расти такими темпами. Но проблема в том, что производители хлеба покупают эти материалы на внутреннем рынке, а не на внешнем», — подчеркнул эксперт.

То есть, только снижение цен на нефтепродукты должно задержать рост стоимости хлеба? Но почему это не происходит? Попытки узнать это у Антимонопольного комитета Украины ни к чему ни привели. В течение нескольких дней телефон пресс-службы просто не отвечал, а другие сотрудники этого государственного органа вразумительных ответов дать не могли. Значит, кому-то не выгодно объявлять эту причину (отсутствие падения цены на топливо), которая обязана умерить аппетиты «пекарей» и «нефтяников».

Теперь самое важное. Как рассказал президент Ассоциации фермеров частных землевладельцев Украины Иван Томич, следующие повышение цен на хлеб не за горами.

«После Нового года произойдет следующее подорожание хлеба еще большими темпами. И для этого есть свои причины»,- подчеркнул И. Томич.

По его словам, стоимость буханки хлеба делится на две части. Первая — стоимость муки, вторая – заработная плата, энергоносители, отчисления в бюджет и прочее. Он отметил, что если зарплата остается на прежнем уровне, то все остальное будет расти и дальше.

Сбить цены жесткими методами не получится

Как государство может «сбить цены» на этот важнейший продукт питания, если в 2015 году украинцы и так будут «затягивать пояса» (как любит выражаться премьер-министр)?

Первая и единственная мысль — законодательно запретить экспорт зерна за границу, для того чтобы сбить на него цену внутри государства, если с энергоносителями и топливом не получается (они у нас заграничные). Но как сообщил президент Украинской зерновой ассоциации Владимир Клименко, такая мера уничтожит аграриев.

«Зерно — это обычная продукция, которая производится для того, чтобы ее выгодно продать. И нужно понимать, для чего оно выращивается. Производители зерна должны его продавать для получения прибыли или они во имя цен на хлеб не должны этого делать? Экспорт можно запретить, тем более, это приведет к падению цен внутри государства, но сельхозпроизводители окажутся в убытке,  следовательно, предприятия разорятся»,- подчеркнул В. Клименко.

Но при этом он отметил, что решение этой проблемы (повышение цен на хлеб – ред.) есть – в Аграрном фонде должны бить запасы продовольственного зерна, 1,2 миллионов тонн пшеницы, «которое закупалось совершенно по другим ценам — дешевым».

Между прочим, многие знают, что государство располагает огромными стратегическими запасами зерновых культур. Как говорится, на всякий случай. Но мало кто знает, что периодически они меняются на более новые, а вот куда и по какой цене уходят старые резервы – абсолютно неизвестно.

Для того, чтобы государство оставалось в покое, правительство всегда должно придерживаться главного правила Римской Империи – народу нужно давать одновременно «хлеба и зрелищ». Если с последним (зрелищами) проблем не возникает, — чего только один парламент с его разборками стоит, — то вот с хлебушком вскоре возникнут проблемы. Получится так, что у большинства граждан Украины не будет физической возможности позволить себе такую роскошь — купить кусок хлеба.

Читайте также по теме