Диетологи не устают повторять, что питание должно быть сбалансированным и богатым витаминами и минеральными веществами, чтобы обеспечить нас жизненными силами и поддержать здоровье. Кроме того, некоторые продукты, помимо витаминов и микроэлементов, содержат вещества, которые замедляют процессы старения и являются действенной профилактикой от множества недугов, риск которых возрастает с каждым прожитым годом. Иными словами, чтобы дольше быть молодым и полным сил, нужно хотя бы пару-тройку раз еженедельно включать такие продукты в рацион. Их список недавно обнародовали европейские диетологи.
ПОМИДОРЫ И ЗЕЛЕНЬ
Томат – один из главных суперпродуктов, которые эффективно борются с возрастными изменениями. Помидоры, во-первых, содержат много клетчатки, а еще – незаменимого для кровообращения калия и кучу витаминов. А еще они содержат ниацин – вещество, которое способствует снижению уровня холестерина, а также антиоксиданты и ликопином, которые активно противодействуют образованию раковых клеток.
Не менее важна в рационе и зелень. Ее хотя бы небольшими порциями нужно есть ежедневно. Петрушка, базилик, укроп, базилик, салат богаты кальцием, селеном, фтором, железом, цинком, калием, фосфором, магнием, к тому же содержат уникальные соединения — флавоноиды и инулин, которые в разы снижают риск развития онкологии. А еще зелень борется с повышенным давлением, отечностью, расщепляет некоторые соли, помогает организму избавляться от токсинов и нормализует уровень сахара в крови.
И не забывайте про брокколи, которая содержит фолаты, которые принимают непосредственное участие в обновление крови. А еще в этом растении просто невероятное количество витаминов и микроэлементов, благодаря чему блюда из этого продукта укрепляют иммунитет, способствуют пищеварению, даже восстанавливают зрение.
ЯГОДЫ
Одна из самых полезных ягод на планете – клубника. Это мощный антиоксидант и потому в сезон клубники налегайте на нее хоть ежедневно. В клубничных косточках содержатся особые эфирные масла, которые стимулируют иммунитет и фолиевая кислота, которая стимулирует жизненно важные процессы. К тому же эта ягода является действенной профилактикой атеросклероза и улучшает состав крови.
Очень полезна и черника. Причем, полезные свойства этой ягоды сохраняются очень надолго. Потому есть ее, например перетертую с сахаром, можно хоть круглый год. И вкусно, и полезно! Это прекрасный источник клетчатки, которая способствует пищеварению и самоочищению организма.
ЯБЛОКИ И АНАНАСЫ
Ананас считается одним из самых действенных средств от лишних жиров. Всего ломтик ананаса не даст лишним калориям отложиться на вашей талии после обеда. К тому же это прекрасная профилактика вздутия живота, тошноты, запоров.
В ананасе содержатся важнейшие вещества для поддержания молодости — калий, клетчатка, целый ряд витаминов и марганец.
Яблоки являются одним из самых ценных и полезных плодов на планете. Нам в этом смысле крайне повезло – для нас они доступны практически в любое время года и в свежем виде, к тому же яблоки растут практически у всех на всех дачах и возле частных
домов. Видимо из-за доступности яблок, мы редко задумываемся о том, насколько они ценны и полезны. А вот английские диетологи в рейтинге полезных продуктов ставят яблоки на первое место, о их пользе они даже слагают пословицы! Еще бы, ведь в яблоках содержится практически полный набор витаминов и микроэлементов, которые необходимы человеку. Полтора-два яблока в день обеспечат вас силами, бодростью и
остеопороз. К тому же эти плоды помогают пищеварению, очищают организм от токсинов и борются с высоким уровнем холестерина в крови.
МОРЕПРОДУКТЫ И РЫБА
Кальмары, мидии, креветки эффективно укрепляют сосуды, улучшают память, к тому же активные вещества, которые содержатся в моллюсках способны предотвратить ранее появление морщин. Благодаря жирным кислотам и витамину D, это один из главных продуктов для продления молодости. Морепродукты не зря называют едой долгожителей. Помимо моллюсков, очень ценными являются блюда из форели, лосося и сардины. Включайте их в свое меню хотя бы раза 2-3 в неделю.
ОРЕШКИ И СЕМЕЧКИ
Все без исключения орехи — миндаль, арахис, грецкие орехи, а также кунжут содержат количество витамина Е, благодаря чему они ощутимо замедляют старение организма. Орехи при частом употреблении, хотя бы через день, защищают клетки организма от свободных радикалов. Только имейте ввиду, что орехи очень калорийны и потому тем, кто пытается похудеть, нужно их есть с осторожностью. Организм все равно не может усвоить больше витамина, чем ему нужно на данный момент, потому небольшой горсточки, около 8-10 орешков ежедневно вполне достаточно. Все остальное может стать причиной лишнего веса. И помните, что полезными являются только натуральные орешки, не из пакетика с вкусовыми добавками, т.е. не со вкусом бекона, сыра и т.д.
И, напоследок, хорошая новость для любителей пощелкать семечки. Это настоящий кладезь микроэлементов и действенное средство омоложения. Главное, чтобы семечки были не пережаренными, а еще лучше – сушеными. В семечках к тому же много витамина Е, благодаря чему они помогут надолго сохранить кожу гладкой и избавят от морщин.