Последний летний месяц щедрый не только на дары полей и садов, но и на вкусные праздники. Особенно вторая половина августа, на которую приходятся три масштабных религиозных праздника — три Спаса (сокращенная форма от слова Спаситель, Иисус Христос): Маковея, Преображения Господня и Успения Пресвятой Богородицы. Иногда их называют просто — Медовый, Яблочный и Ореховый Спас. Хотя с незапамятных времен в народе существовало еще несколько параллельных названий: Спасовка, Мокрый Спас, Лакомка, Медовый праздник, Пчелиный праздник, Проводы лета, и т.д. В каждом из этих названий нашими предками были закодированы определенные символы, сакральный смысл, древние традиции и история празднования, корни которых нужно искать еще в дохристианских временах.
Первый вкусный Спас, согласно календарю, мы отметим — 14 августа. Его празднование совпадает с началом очень строгого двухнедельного Успенского поста. Верующие называют его днем Происхождения честных древ Животворящего Креста Господня и днем памяти семи мучеников Маккавеев. Этот праздник пришел к нам из Византии, где был установлен еще в IX веке. В этот день из императорского дворца в храм Софии перенесли уцелевшую часть креста Господня, после чего святыню в течение двух недель носили по всему Константинополю, дабы очистить город от злых духов, якобы приносивших страшные эпидемии.
С помощью креста освящали и воду, чтобы она становилась чище, и призвали дожди — отсюда еще одно название праздника — Спас на воде. Интересно, что по преданию, именно в этот день в 988 году в Херсонесе принял крещение будущий креститель Киевской Руси князь Владимир Святославович. Этим, вероятно, можно объяснить чрезвычайную любовь и уважение украинцев к Первому Спасу. А еще традицию, которая прижилась только на нашей земле, — устраивать в этот день крестный ход к рекам, водоемам и озерам, где освящали воду. В данном случае, прослеживается параллель с рекой Иорданом, подобно которой Днепр был славянской колыбелью христианства. В освященной воде люди купались, а также купали домашний скот, чтобы защитить его от болезней и мора.
Другое название праздника – Маковея, также происходит от событий, описанных в библейских рассказах о семи святых мучеников Маккавеев и их матери Соломонии, благословившей сыновей погибнуть за веру. С этой историей связано параллельное народное название — Маковый Спас и традиция приносить на освящение в церковь выпечку с маком и букеты ароматных трав и цветов, которые называются "маковейчики". Интересно, что праздник макового Спаса исключительно украинского происхождения и, в частности, центральных регионов, подчеркивают этнографы.
Так же, как и традиция собирать в букеты пахучие цветы и травы: незабудки, астры, сон-траву, бархатцы, полынь, гвоздику, васильки, колоски и дикий мак. Каждое из этих растений имело свое символическое значение и являлось оберегом в том или ином случае. В частности, мак (самосеянец) считался сильнейшим средством против чар от ведьм, а также против упырей и вурдалаков. Вообще, мак у наших предков имел довольно высокий статус: он был символом продолжения рода и плодородия. Например, им осыпали домашний скот и усадьбу "от всего плохого", приговаривая: "чтобы было в хозяйстве столько животных, как в макушке зерен". Также маком посыпали пол у порога того дома, где родился ребенок, чтобы уберечь его от сглаза. Позже, когда народные традиции ассимилировались с христианскими, в народе подметили созвучность слов "мак" и Маккавеи, поэтому вокруг дома делали символический охранный круг из маковых зернышек. А еще хозяйки верили, что мак для выпечки нужно собирать именно 14 августа, тогда он будет обладать не только ценными кулинарными качествами, но и лечебными свойствами.
А Медовым Спас называется потому, что с этого дня можно было лакомиться медом без каких-либо ограничений. В этот день наши предки вынимали из ульев цели соты и несли их освящать в церкви, чтобы и в будущем пчелы благополучно трудились. А еще щедро угощали всех желающих свежим медом — чтобы получить богатый урожай в грядущем году. С этой традицией даже связана народная пословица: "на первый Спас и нищий медку попробует". Существовало поверье, что освященный в этот день мед имеет особую целебную силу. Он способен поднять на ноги даже тяжело больного человека, в таких случаях нередко говорили, что случилось чудо.
Мед, мак и мука нового урожая были главными ингредиентами праздничного угощения, которое обязательно освящалось в церкви. Это условие, скорее всего, также связано с древней традицией — первый урожай приносить Богу, а уже после этого потреблять самим и обязательно делиться с теми, кто этого не имеет. Поэтому в каждом доме на праздник Первого Спаса много пекли: медовые коржики, которые были традиционной обрядовой едой наших предков, пироги с маком, куличи, блины с маком и медом и варили медовуху.
Где можно полакомиться медом и отпраздновать Первый Спас в Киеве?
*На территории Киево-Печерской Лавры открылась традиционная 10-я всеукраинская недельная выставка "Медовый Спас", на которой представлены все продукты пчеловодства от известных производителей меда и ведущих пчеловодов из разных уголков Украины. Также на выставке можно приобрести предметы церковной утвари, работы иконописцев, литературу православных издательств, продукцию народного промысла и декоративно-прикладного искусства. Во вторник, 14 августа, возле памятника святителю Петру Могиле (парадный вход Киевской духовной академии и семинарии) в 10: 00 состоится освящение меда нового сбора, представленного на выставке.
*14 августа, во вторник, отпраздновать Первый Спас приглашает казацкий скансен «Мамаева слобода». Праздник начнется в 8:00 торжественной утренней службой в казацкой церкви Покрова Пресвятой Богородицы, а после ее окончания все посетители смогут освятить цветы, травы, мед и мак. Для маленьких киевлян обещают интересную развлекательную программу с героями украинских народных сказок и мастер-класс по выпечке обрядовых медовых коржиков.
*Большая медовая выставка-ярмарка пройдет и в Институте пчеловодства Украины по адресу улица Академика Заболотного, 19. Мероприятие состоится в рамках празднования Медового Спаса с 15 по 19 августа.
*А в следующие выходные, 18 — 19 августа на празднование Медового и Яблочного Спаса киевлян и гостей столицы приглашает центр культуры и истории Древней Руси "Парк Киевская Русь".