Новости Общество рекомендацииэкспертхранение

Эксперт: чтобы надолго сохранить урожай яблок, нужно постоянно измерять температуру и перебирать плоды

base article image

Самое сложное в хранении яблок – обеспечить плодам нужный температурный режим, без резких скачков, при этом урожай нужно постоянно осматривать и перебирать.

Об этом корреспонденту ГолосUA сообщил профессиональный агроном Дмитрий Гресь.

 Щедрый урожай яблок заставляет многих дачников и садоводов всерьез озаботиться вопросом их хранения, ведь тратить все на джемы, варенья и компоты совсем не хочется.

Да и домашние яблоки в зимний период содержат куда больше полезных витаминов и микроэлементов, нежели купленные в магазине, не говоря уже о том, что цена последних нередко больно бьет по карману.

«Сложнее всего найти место для хранения яблок, особенно, если вы живете в квартире, а не в частном доме. Можно, конечно, хранить яблоки на дачном участке, но если зимой помещения не отапливаются, то в коморке или подвале плоды превратятся в ледышку. К тому же, минусовые температуры хранения подходят только, если вы сознательно хотите заморозить яблочки и зимой готовить из них компоты либо использовать при приготовлении пирогов. Идеальная температура хранения для всех сортов яблок  - +3-5 градусов. При этом в выбранном вами месте должна быть средняя влажность» - говорит эксперт.

Разумеется, хранить можно только непримятые и неповрежденные яблоки, при этом их нив коем случае не стоит обтирать (чтобы не стереть защитную пленку) либо мыть перед укладкой в ящики.

При этом яблоки любого сорта не рекомендуется хранить по соседству с картофелем, луком или морковью.  

Чтобы ваш урожай не испортился из-за одного слегка подгнившего плода, обязательно осматривайте яблоки хотя бы раз в полторы недели. Если хоть на одном заметны следы гниения или даже маленькая царапинка – срочно удаляйте их из общей тары и используйте неповрежденную часть для компота. Иначе даже небольшая царапинка приведет к тому, что яблоко начнет гнить, и вскоре эти бактерии перебросятся и на соседние плоды».

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.