Новости Здоровье диетаздоровьеовощимясо

Врач: попытка перейти на сыроедение может "стоить здоровья"

base article image

В последние годы вновь набирает популярность забытая ранее "диета", так называемое  «сыроедение». Но специалисты уверяют, что в погоде за стройной фигурой таким образом можно получить серьезные проблемы со здоровьем. 

Об этом корреспонденту ГолосUA  сообщила врач-диетолог Людмила Бабич.

Самой опасной эксперт считает давно забытую всем миром, но до сих довольно популярную на постсоветском пространстве «кремлевскую диету».

Специалист предупреждает: она крайне опасна. В «кремлевской диете» много разнообразных нюансов – к примеру, каждому блюду или продукту присваивается определенный балл и питаться надо так, чтобы не превысить дозволенное количество баллов в день. Но главное правило все же в том, что есть нужно практически только белковую пищу, в основном, мясо различных сортов.  

Белок является строительным материалом для организма, к тому же в мясе содержится множество ценных микроэлементов и потому есть натуральные мясные продукты либо рыбу эксперты рекомендуют ежедневно, но в разумных количествах.

«Не спорю, на этой диете действительно можно избавиться быстро от нескольких лишних килограммов, но вопрос: какой ценой. В большом количестве мясо в организме буквально превращается в яд. Организм ежедневно способен переварить около 150 грамм мяса, в процессе его переваривания образуются вредные соединения и, если норма потребления не превышена, они нейтрализуются печенью и выводятся почками. При чрезмерном употреблении мясных продуктов этот процесс нарушается, а внутренние органы начинают работать на износ, что может привести к их заболеваниям. Кроме того, лишая себя каш и овощей, мы обрекаем на страдания желудок и всю систему ЖКТ,  что в итоге чревато не только запорами, но и более серьезными нарушениями», - убеждает врач.

Не менее популярным способом похудеть  является сыроедение, которое ранее было так популярно на Западе. Такой стиль питания подразумевает отказ от всех продуктов, прошедших термическую обработку, также существенно ограничивается количество соли и приправ.

«Такая диета естественно обрекает человека на вегетарианство, причем самое жесткое. И хоть  по правилам можно есть сушеную или вяленую на солнце рыбу или слайсы из мяса – попробуйте насладиться их вкусом без соли! Считается, что при температуре выше 30 градусов почти все полезные вещества уничтожаются, и во многом это утверждение справедливо. Ягоды, фрукты, овощи и зелень надо стараться всегда есть в свежем виде, за исключением, разумеется, таких как картофель, свекла, и т.д. Но обойтись без белка организм не может, а есть его сырым, естественно, нельзя», - говорит врач.

По словам специалиста,  сыроедение может быть взято за основу рациона, - это позволит не только снизить вес, но и ускорить метаболизм, очиститься от шлаков, улучшить самочувствие.  Но порядка  30% своего рациона все же отведите мясным и рыбным блюдам – чтобы сохранить наибольшее количество полезных веществ и не употреблять лишних калорий, эти продукты лучше готовить на пару, отваривать либо запекать в духовке.

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.