Новости Общество майонездобавкиученые

В украинском майонезе нашли опасные вещества

base article image

Результат исследований майонеза ошеломил даже ученых – в продукте нашли формальдегид, который также используется в моргах для бальзамирования.

Об этом сообщили в лаборатории, которая проверила майонезы специально для телевизионной программы на одном из телеканалов.

"Добавка Е385, или же по-простому отрава для крыс. Производители не скрывают и прямо пишут, что она есть в составе майонеза. Но количество не указывают", – рассказала эксперт по пищевым продуктам Елена Сидоренко.

По словам эксперта, допустимая концентрация добавки Е385 в пищевых продуктах установлена на уровне 50-300 мг/кг. Но сколько ее в майонезе на самом деле, остается лишь гадать.

Кроме этого, в магазинных майонезах нашли сахарин – вещество, которое объясняет многолетнюю тягу к соусу.

 "Когда мы употребляем майонез с сахарином и чувствуем этот привкус, нам хочется употребить его еще. Это стимулирует к употреблению продукта, как наркотик", – уточнила Сидоренко.  

Следует отметить, что диетологи предупредили, что глутамат натрия и бензоат натрия обладают канцерогенными свойствами – это агрессивные вещества ядовитой природы.

Стало известно, что самым вредным оказался "легкий" майонез – в нем полезных для человека веществ вообще не обнаружилось. "Яиц там совсем нет. Вообще непонятно, для чего его можно использовать", – подчеркнула Сидоренко. 

Но полезный майонез все-таки существует – его можно приготовить самостоятельно.

"Майонез сделан на основе рафинированного подсолнечного масла – рафинированного и дезодорированного. То есть основа этого продукта уже вредна", – пояснила диетолог Елена Яковенко.

Но даже домашний майонез нельзя употреблять больше двух столовых ложек в день.

Напомним, ранее сообщалось, партии отравленных химическим веществом куриных яиц найдены на двух пищевых фабриках во Франции. В Великобритании "в срочном порядке" расследуют распространение этой продукции.

Погода
Погода в Киеве
Погода в Харькове
Погода во Львове

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

влажность:

давление:

ветер:

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.