Новости Жизнь рецепткабачки

Рецепт дня: Аппетитный супчик из кабачков

base article image

О пользе кабачков рассказывать не надо, а приготовить их проще простого. В любой овощной супчик натрите кабачки на терке и добавьте в самом конце варки. А сегодня мы приготовим диетический кабачковый крем-суп. 

Полкилограмма кабачков очищаем от кожицы, убираем столовой ложкой семечки, режем кружочками, заливаем водой и варим на слабом огне до мягкости. Затем протираем кабачки через сито. На сливочном масле слегка пережариваем  1 чайную ложку муки и добавляем ее к кабачкам. Разводим все двумя стаканами кипяченой воды и варим минут 5. Берем одно яйцо и взбиваем его венчиком вместе с 0,5 стакана  кислого молока, добавляем в суп. Мелко измельчаем много зелени и подаем с ней суп.

Приятного аппетита!

 

Загрузка...

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.