Новости Общество мясо

Опасно для жизни: каким мясом кормят украинцев (ВИДЕО)

base article image

Из-за слишком высоких цен на телятину и свинину украинцы вынуждены переходить на курятину. Сейчас на курятину приходится около 50% всего потребления мяса в Украине. Ежегодно каждый житель страны съедает примерно 25 кг курятины.

Об этом сообщает onlineua.club

При этом эксперты предупреждают, что мясо курицы может быть опасным. Например, цыплят-бройлеров кормят антибиотиками, чтобы они не болели. От постоянного употребления такого мяса страдает человеческий организм.

По подсчетам британских журналистов, уже через 30 лет за этой проблемы ежегодно будет погибать 10 млн человек, а устойчивость к антибиотикам обойдется мира в 100000000000000 долларов.

"Мы получаем на стол продукт, напичканный антибиотиками. Сейчас в медицине очень острая проблема - это резистентность к антибиотикам. Мы можем подцепить инфекцию, и, возможно, нам понадобится антибиотик. И если у человека на столе бройлерная курица регулярно, то этот антибиотик просто не сработает ", - пояснил диетолог Александр Кущ.

Фермеры пока не могут отказаться от антибиотиков в животноводстве, хотя, например, в Нидерландах, начали этот процесс.

"Это принципы бройлерства, от них никто не откажется. Вопрос стоит: колоть больше или меньше, и антибиотики, но это все равно не снимает проблему ", - подчеркнул Кущ.

Он советует употреблять мясо птицы, которые не поддаются бройлерству - индейка, утка и так далее.

"Не надо сбрасывать со счетов другие виды белка - молочные продукты, яйца. И тогда доля этой бройлерной курицы может быть существенно снижена, я думаю, если она будет возникать раз или два в неделю, то организм будет в состоянии справиться ", - посоветовал эксперт.

Кроме того, он напомнил, что наибольшее количество вредных веществ в курятине накапливается в коже, печени и окорочках. А меньше всего - в грудинке.

Напомним, стоимость мяса в разных регионах Украины существенно отличается.

Об этом сообщили в Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей.

Так, самое дорогое мясо продают в Киеве, дешевле - в Тернопольской области. Разница в стоимости мясной корзины составляет более 100 грн. В столице она затягивает на 600 грн, а в Тернопольской области - 497 грн.

Оставайтесь в курсе событий.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.